COOKIES

På hemköp.se använder vi cookies för att individanpassa webbplatsen. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer

Jag förstår
Hemköp

Fem goda sparrisrecept

Publicerad
26 maj 2017

Visste du att grön och vit sparris är samma växt? Att de har olika färg beror på hur de odlas. Här kommer lite bra fakta om sparris och fem goda recept som passar nu i vår.

Det som skiljer grön och vit sparris åt är själva odlingssättet. Grön sparris skott växer ovan jord och får det gröna klorofyllet av solljuset men vid odling av vit sparris lägger man jord över plantorna så att skotten får växa i mörker. Sparris är en härlig och god primör som helst ska ätas nyskördad.

Sparrisen förvaras i kylskåp och du kan med fördel linda in allt utom knoppen i en blöt handduk innan du lägger in dem. När du ska använda sparrisen kan du skära bort någon centimeter nedtill och placera sparrisen i kallt vatten i cirka en timme.

Här är fem goda recept med grön och vit sparris!

Glöm inte att du kan köpa sparris i vår butik på nätet. Där finner du även ännu fler goda sparrisrecept!

  • Mjukbakad röding med sparrissallad
    Mjukbakad röding med sparrissallad
    4 PORTIONER CA 30 MIN
  • Sparris med löjromsdressing och dillkrutonger
    Sparris med löjromsdressing och dillkrutonger
    4 PORTIONER CA 15 MIN
  • Grillad grön sparris med hallonvinägrette
    Grillad grön sparris med hallonvinägrette
    4 PORT, CA 10 MIN
  • Grillad grön sparris med getost och pinjenötter
    Grillad grön sparris med getost och pinjenötter
    4 PORTIONER, CA 15 MIN
  • Vårsallad med örtkrutonger och krämig citrondressing
    Vårsallad med örtkrutonger och krämig citrondressing
    4 PORTIONER, CA 15 MIN