COOKIES

På hemköp.se använder vi cookies för att individanpassa webbplatsen. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer

Jag förstår
Hemköp

Kakao – gott som gör gott

Publicerad
25 apr 2017


Pigg, glad och förälskad är positiva effekter för dig som älskar choklad. Kakaobönan är nämligen laddad med massor av nyttigheter.

Kakaoträdet trivs bäst i tropiskt klimat och odlas bara inom det så kallade kakaobältet som sträcker sig tvärs över Amerika, Afrika och Asien. Träden bär frukt från att de är fyra eller fem år. Själva bönorna sitter i fem rader inuti frukten. När de mognat torkar man bönorna för att sedan rosta dem. Här är 5 fakta om den magiska bönan:

* För att tillverka ett kilo choklad krävs mellan 300 och 600 kakaobönor. Detta motsvarar mellan 10 och 20 frukter.
* Choklad innehåller det stimulerande ämnet teobromin, som till skillnad från koffein inte har lika stark effekt på det centrala nervsystemet, men som gör oss pigga. Teobromin är mindre bra för hundar och katter, som saknar det enzym som kan bryta ner ämnet.
* Choklad innehåller antioxidanter, liknande de som finns i rött vin, och kan minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
* Tack vare sitt innehåll av fenyletylamin kan kakao öka vårt välbefinnande och få oss att känna oss förälskade.
* Chokladkonsumtion är säsongsberoende med högsäsong under vintern. Kanske är det vi nordbor som behöver piggas upp?

Moa Suominen