125 g mörk choklad

100 g mjukt smör

3 dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

75 g mörk choklad

75 g valnötter

2 msk kakao

2 ägg

 

KARAMELLISERADE POPCORN

5 dl poppade popcorn

2 dl strösocker

½ msk smör

 

TILLBEHÖR

vaniljglass

kolasås

 

1. Sätt ugnen på 175°. Lägg bakplåtspapper i botten av en fyrkantig form ca 24x24 cm. 

2. Smält chokladen försiktigt. Rör ihop smör och socker. Vispa upp äggen i en separat bunke.

3. Tillsätt äggen lite i taget och rör sist ner den smälta chokladen.

4. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao och vänd ner i smeten. Grovhacka nötter och choklad och vänd ner.

5. Grädda kakan ca 20 min. Låt svalna.

6. POPCORN: Smält sockret försiktigt i en kastrull utan att röra i det. Tillsätt smöret och rör ut i sockret, vänd ner popcornen och vänd runt dem försiktigt. Låt svalna på ett bakplåtspapper.

7. Skär kladdkakan i bitar och servera med glass, kolasås och popcorn.