Chiapudding med hallon och kardemumma

2 portioner
Tillagningstid: 2-3 timmar

2 dl kokosmjölk
3 msk chiafrö
½ tsk äkta vaniljpulver
1 dl frysta hallon
½ tsk kardemumma, krossad
1–2 tsk honung

TOPPING
rostade nötter och kokosflakes

1. Rör ner chiafrön och vaniljpulver i kokosmjölken och låt svälla över natten eller minst någon timme.
2. Rör ihop hallon med kardemumma och honung.
3. Bottna en liten burk med hallon, fyll på med chiapudding. Toppa med nötter och kokosflakes.