Flatbread med kantareller & grönkål

2–3 st
Tillagningstid: 20 minuter

1 pizzadeg färdig
500 g kantareller eller annan svamp, i mindre bitar
1 msk smör
200 g färskost vitlök
100 g grönkål repad
2–3 msk olja att steka i
1 ask cocktailtomater

1. Skär pizzadegen i tre till fyra stekpannestora bitar. Stek i olja i medelhet panna ett par minuter på varje sida. Låt svalna.
2. Stek svampen först utan smör till vätskan försvunnit, tillsätt smör och stek gyllene med lite salt och peppar. Tillsätt grönkålen och låt steka med.
3. Bred ut färskosten på bröden. Toppa med svamp och tomater.