4–6 portioner

Tillagningstid: ca 10 minuter

2 dl créme fraiche

1 msk pepparrot, finriven

½ dl gräslök, hackad

½ dl smörgåsgurka, fintärnad

½ msk äppelcidervinäger

salt & peppar

1 äpple, grovrivet m skal

1 brk matjessillfilé

Gör så här:

1. Vispa samman créme fraiche med pepparrot, gräslök, smörgåsgurka och vinäger. Smaka av med salt och peppar.

2. Vänd ner bitar av matjesillfilé och rivet äpple. Smaka av med salt och peppar.