Bönpasta med grön sparris & vaxbönor
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
200 g eko bönpasta, fettuccine (gjord på gröna sojabönor)
1 knippe skuren grön sparris (250 g)
300 g frysta vaxbönor
1 tunnhyvlad zucchini
1 burk kapris, 30 g
½ dl olivolja
salt och peppar
1–2 dl riven parmesanost
Gör så här
1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. När det är två minuter kvar, tillsätt sparris och vaxbönor.
2. Häll av vattnet och tillsätt zucchini, kapris och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
3. Servera pastan med riven parmesan.
