Tillbaka till receptsök

Burrito med svenskodlad färs, gräddfil och chipotlesalsa

Burrito är väldigt populärt i Mexiko och är mjukt tortillabröd med fyllning. I det här receptet så väljer vi att fylla den med Svenskodlad färs som är ett rent och smakrikt hantverk och fri från både kött och soja. Den är vegansk och du kan använda den precis som vanlig köttfärs i dina bästa recept. Den innehåller enbart de tre baljväxterna sötlupin, gråärt, åkerböna samt raps från svenska åkrar.

Tips!
Det går också bra att steka burriton i en stekpanna med lite neutral olja. Då behöver ni inte starta ugnen.

Om ni har dåligt med tid så går det också bra att äta rätten som taco, stek färsen och servera med tillbehören i bröden! 

30 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

360,49 kr

Burrito med svenskodlad färs, gräddfil och chipotlesalsa

Burrito

  • 1 st

    paprika

  • 1 burk

    majs

  • 2 msk

    matolja

  • 400 g

    vegofärs

  • 250 g

    basmatiris

  • 1 tsk

    salt

  • 1 tsk

    spiskumin

  • 1 burk

    salsa

  • 0.5 msk

    matolja

  • 6 st

    torilla bröd

  • 150 g

    riven ost

Till servering

  • 1 burk

    salsa

  • 3 dl

    gräddfil

  • 150 g

    salladsmix

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos, soja och ägg

Ingredienser

Burrito

  • 1 st

    paprika

  • 1 burk

    majs

  • 2 msk

    matolja

  • 400 g

    vegofärs

  • 250 g

    basmatiris

  • 1 tsk

    salt

  • 1 tsk

    spiskumin

  • 1 burk

    salsa

  • 0.5 msk

    matolja

  • 6 st

    torilla bröd

  • 150 g

    riven ost

Till servering

  • 1 burk

    salsa

  • 3 dl

    gräddfil

  • 150 g

    salladsmix

Allergiinformation

gluten, mjölkprotein, laktos, soja och ägg

Gör så här

Förbered: Sätt ugnen på 200°. Ta fram en stor stekpanna eller traktörpanna, ugnsform 20 x 30 cm.

Burritofyllning: Strimla paprika och häll av majskornen. Hetta upp pannan med neutral olja och stek veganfärs på hög värme i ca 3 min. Tillsätt paprikan, majsen, ris, salt, spiskummin och hälften av salsa chipotle. Stek i ytterligare 3 min.

Burrito forts: Tillsätt neutral olja i ugnsformen. Lägg ut tortilla bröden på köksbänken, och fukta med lite vatten längs kanterna på bröden. Fördela fyllningen och riven ost i bröden. Vik sedan in kanterna ca 4-5 cm, rulla sedan ihop bröden till små paket.

Lägg burriton med skarven neråt i ugnsformen. Sätt formen mitt i ugnen ca 10 min.

Servera burriton med resten av salsa chipotle, gräddfil och salladsmix.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

360,49 kr

Köpklart recept för

360,49 kr