Enchiladas med ananas- och gurksalsa
I det här receptet så använder vi oss av den innovativa färsen "Nöt & Grönt" som har lägre klimatavtryck än vanlig färs eftersom man blandar nötfärsen med hälften grönsaker. Vi tycker det är en toppenprodukt som dessutom både smakar och ser ut som vanlig färs!
Det går även bra att äta middagen som tacos. Då har ni middag på mindre än 15 min och ni slipper en massa disk!
30 min
12 ingredienser
Köpklart recept för totalt
180,14 kr
Enchiladas
0.5 st
rödlök
2 st
vitlöksklyfta
2 msk
matolja
500 g
nöt & grönt färs
1 fp
enchiladas kryddmix
0.5 tsk
salt
390 g
krossade tomater
1 fp
kebabbröd
150 g
texmexost
Ananas- och gurksalsa
1 st
gurka
1 fp
ananas
0.5 st
rödlök
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Ingredienser
Enchiladas
0.5 st
rödlök
2 st
vitlöksklyfta
2 msk
matolja
500 g
nöt & grönt färs
1 fp
enchiladas kryddmix
0.5 tsk
salt
390 g
krossade tomater
1 fp
kebabbröd
150 g
texmexost
Ananas- och gurksalsa
1 st
gurka
1 fp
ananas
0.5 st
rödlök
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Gör så här
Enchiladas: Hacka lök och vitlök. Hetta upp stekpannan med neutral olja och stek färsen i ca 2 min på hög värme. Tillsätt sedan löken, vitlöken, kryddmix, salt och stek i ytterligare 2 min. Sänk till medelvärme, tillsätt krossade tomater och låt puttra i 3 min.
Enchiladas forts: Lägg ut bröden, fördela fyllningen i mitten av bröden och toppa med hälften av osten. Rulla bröden och lägg i en oljad form. Toppa med resten av osten och gratinera i mitten av ugnen i ca 8 min.
Ananas- och gurksalsa: Skär gurka och ananas i 1 cm kuber och skiva rödlök. Blanda allt i skålen.
Servera de gratinerade enchiladasen med salsan vid sidan.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
180,14 kr
Köpklart recept för
180,14 kr