Högrevsburgare med cheddarost & smoky dressing

1. Stek löken mjuk i olja ca 5 minuter, krydda med salt och peppar.

2. Blanda alla ingredienser till dressingen, smaka av med salt och peppar.

3. Rulla färsen till 8 jämnstora bollar. Lägg i varm panna utan fett och tryck till med en tung stekspade, se till att ytan blir riktigt brynt, salta och peppra lite och vänd. Lägg på en skiva cheddarost och stek andra sidan.

4. Lägg ihop två och två och servera i hamburgerbröd med stekt lök och hamburgerdressing.