Kålmaja
Kålmaja är en lättlagad klassiker som bygger på vitkål, köttfärs och en enkel men smakrik gräddsås. Här bryns kålen mjuk tillsammans med lök innan färsen blandas i och får puttra med sirap, soja och kalvfond som ger rätten sin karaktäristiska smak. Grädden gör såsen len och fyllig, och resultatet blir en rätt som passar perfekt när du vill ha något snabbt men ändå ordentligt lagat. Serverad med potatis, gurka och lingon får du en komplett måltid utan onödiga steg.
30 min
16 ingredienser
Köpklart recept för totalt
176,94 kr
500 g
blandfärs
500 g
vitkål
1 st
gul lök
3 msk
ljus sirap
1.5 msk
kinesisk soja
2 msk
kalvfond
4 dl
grädde
0.5 dl
mjölk
1 klick
smör
1 nypa
salt, efter smak
1 nypa
peppar, efter smak
1 msk
maizena utblandat med lite vatten (valfritt)
TILLBEHÖR
900 g
potatis, kokt
1 st
gurka, skivad
1 burk
rårörda lingon
1 knippe
persilja
Ingredienser
500 g
blandfärs
500 g
vitkål
1 st
gul lök
3 msk
ljus sirap
1.5 msk
kinesisk soja
2 msk
kalvfond
4 dl
grädde
0.5 dl
mjölk
1 klick
smör
1 nypa
salt, efter smak
1 nypa
peppar, efter smak
1 msk
maizena utblandat med lite vatten (valfritt)
TILLBEHÖR
900 g
potatis, kokt
1 st
gurka, skivad
1 burk
rårörda lingon
1 knippe
persilja
Gör så här
1. Strimla vitkålen fint och stek i en klick smör tillsammans med finhackad lök, cirka 10 minuter tills kålen mjuknat och fått lite färg.
2. Tillsätt köttfärsen till stekpannan och ge lite yta. Blanda runt med vitkålen.
3. Tillsätt sirap, soja och kalvfond. Blanda runt och tillsätt sedan grädde och mjölk. Låt puttra 15–20 minuter tills såsen tjocknat och smaka av med salt och peppar. Red såsen med maizena beroende på vilken konsistens du föredrar.
4. Servera med kokt potatis, gurka och lingon.
Den här kålmajan ger en smakrik och lättlagad vardagsrätt med vitkål och köttfärs i krämig sås. Ett enkelt recept som passar sökningar efter snabb, god och mättande husmanskost.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
176,94 kr
Köpklart recept för
176,94 kr