Hemköp

Mandarinsill med granatäpple

En underbar sill till julbordet som är lika god som den är vacker! Den här sillen lagar du med inläggningssill granatäpplekärnor, mandarin, purjolök och färsk dill. Sen låter du kryddorna sköta resten. 

15 min

Mandarinsill med granatäpple

Ingredienser

  • 1 fp
    inläggningssill
  • 1 dl
    granatäpplekärnor
  • 1 st
    skivad mandarin, eller clementin
  • 0.5 st
    skivad purjolök
  • 0.5 kruka
    hackad dill

INLÄGGNINGSLAG

  • 2 dl
    socker
  • 1.5 dl
    vatten
  • 0.5 dl
    ättika
  • 1 st
    stjärnanis
  • 1 st
    lagerblad
  • 5 st
    kryddpepparkorn, grovkrossade
  • 5 st
    vitpepparkorn, grovkrossade
  • 3 stycken
    hela kryddnejlikor

Gör så här

1. Koka upp lagen och låt svalna.

2. Skölj sillen i kallt vatten och skär i portionsbitar. Varva sill, mandarin, granatäpple, purjolök och dill i en burk.

3. Häll över lagen och låt stå kallt minst 1 dygn för bästa smak.

Genväg: Använd 5 minuterssill istället och pressa i lite extra mandarinsaft i lagen så är sillen klar direkt.

6 portioner

175,85 kr
Hemköp chat icon