Matjessill med fryst äggula & picklad potatis

Name: Matjessill med fryst äggula & picklad potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stycken frysta äggulor; 0.5 dl ättika; 1 dl socker; 500 g tärnad färskpotatis; 2 dl vatten; 150 g kavring; 50 g smör; 1 burk matjessill; 1 st finhackad rödlök; 0.5 kruka dill; 0.5 kruka finskuren gräslök

Härlig minirätt till festbordet! När du fryser äggulan blir den krämig och god utan att rinna.

40 min

Matjessill med fryst äggula & picklad potatis

port

Ingredienser

6 stycken
frysta äggulor
0.5 dl
ättika
1 dl
socker
500 g
tärnad färskpotatis
2 dl
vatten
150 g
kavring
50 g
smör
1 burk
matjessill
1 st
finhackad rödlök
0.5 kruka
dill
0.5 kruka
finskuren gräslök

Gör så här

1. Frys äggulorna på en plåt i några timmar.

2. Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret har löst sig. Tärna färskpotatisen i 1x1 cm och koka i 1 minut, lägg sedan ner potatisen i ättikslagen.

3. Riv kavringen grovt och stek krispig i smör på medelvärme.

4. Varva i portionsglass, kavring, potatis och matjessill. Lägg den frysta äggulan på toppen och låt tina ca 30 minuter. Strössla rödlök, dill och persilja över.

4 portioner

137,36 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på