Sabayonsås med fruktsallad

Name: Sabayonsås med fruktsallad
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stycken äggulor; 1.5 dl strösocker; 1 dl sött vitt vin, t ex marsalavin; 2 st kiwi; 1 st apelsin; 100 g hallon

Efterrätten som är både luftig och lätt! Vispa bara gulor med vin för en italiensk klassiker.

10 min

port

Ingredienser

3 stycken
äggulor
1.5 dl
strösocker
1 dl
sött vitt vin, t ex marsalavin

FRUKTSALLAD

2 st
kiwi
1 st
apelsin
100 g
hallon

Gör så här

1. Vispa ihop äggulorna, sockret och vinet i en rostfri bunke.

2. Sätt bunken över ett sjudande vattenbad och vispa tills såsen tjocknar. Ta skålen från värmen och fortsätt vispa tills såsen svalnat.

3. Gör en fruktsallad och fördela i glas. Häll sabayon över och servera direkt.

4 portioner

68,29 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på