Kladdkaka Rocky road

8–10 bitar
Tillagningstid: 15 minuter + 15–17 minuter i ugnen

150 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
1 dl jordnötter (eller andra valfria nötter)
1–2 dl marshmallows mini
100 g Non stop eller liknande

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smörj en form med löstagbara kanter, fyrkantig 20 × 20 cm eller rund ca 26 cm, med flytande margarin och mjöla.
3. Smält margarinet.
4. Vispa ägg och socker pösigt.
5. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao, vänd försiktigt ner det i smeten.
6. Tillsätt det smälta margarinet.
7. Vänd i hälften av fyllningen i smeten och vänd runt. Fyll formen och toppa med resterande fyllning.
8. Grädda i ca 15 minuter. Låt kakan svalna innan servering.