Ugnsrostad pumpa med kantareller

4 portioner
Tillagningstid: 20 minuter

500 g butternutpumpa
olivolja
salt och peppar
250 g kantareller
1 msk smör

1. Sätt ugnen på 230°.
2. Skala och skär pumpan i klyftor. Ringla över olivolja, salta och peppra. Ugnsrosta den ca 15 min.
3. Stek kantarellerna i smör, smaka av med salt och peppar och lägg upp dem med pumpan.