1 skinka ca 3 kg
Tillagningstid: ca 25 minuter

1 äggula
3 msk skånsk senap
1 msk mörk sirap
1 msk god rökig whisky
½ msk potatismjöl

1. Blanda samman alla ingredienser utom ströbröd. Pensla på skinkan och strö ströbrödet över skinkan.

2. Griljera skinkan på ca 220° i 15 minuter.