Bakad potatis med räkor
Allt är gott till bakad potatis, men särskilt räkor. Värm ugnen till 200 grader, skär ett snitt i potatisarna och låt dem vara inne ca 45 min. Toppa din bakade potatis med din smarriga räkröra med skalade räkor, krispig gurka och krämig crème fraiche och servera med en enkel sallad.
Bakad potatis med räkor passar utmärkt till lunch, förrätt eller middag.
Vi har använt 200 gram avrunna skalade räkor, men det går även bra med 400 g frysta räkor med skal alternativt 400 g stora räkor i lake.
Toppa med lite kryddgrönt, till exempel mer dill eller hackad gräslök.
45 min
9 ingredienser
Köpklart recept för totalt
151,04 kr
2 dl
crème fraiche
1 dl
majonnäs
1 msk
dijonsenap
1 st
liten rödlök
0.5 st
fintärnad gurka
1 kruka
hackad dill
200 g
avrunna skalade räkor (400 g frysta med skal eller 400 g stora räkor i lake)
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos
Ingredienser
2 dl
crème fraiche
1 dl
majonnäs
1 msk
dijonsenap
1 st
liten rödlök
0.5 st
fintärnad gurka
1 kruka
hackad dill
200 g
avrunna skalade räkor (400 g frysta med skal eller 400 g stora räkor i lake)
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Nagga potatisen på ett par ställen med en gaffel. Lägg potatisen på ett galler och ugnsbaka ca 45-50 minuter tills helt mjuk i mitten.
- Blanda samman alla ingredienser till röran och smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt.
- Skär ett kryss i potatisen och öppna upp. Fördela fyllningen i potatisarna.
Tips! Bakpotatisen till din bakade potatis med räkor kan även lagas i mikro på högsta effekt ca 12-15 minuter. Tillaga en och en och vänd på potatisen ett par gånger.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
151,04 kr
Köpklart recept för
151,04 kr