Champinjoner, vitlökklyftor, hackad chili, potatisar och broccoli på ett mörkt träbord. Bredvid är en röd cirkel med texten "Handla från våra köpklara recept med ett klick!".

Champinjoner, vitlökklyftor, hackad chili, potatisar, tomater och broccoli på ett mörkt träbord. Bredvid är en röd cirkel med texten "Handla från våra köpklara recept med ett klick!".

Hemkop Recipe Search CMS Component

HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att handla bland massor av varor till fyndpriser – endast denna vecka!

SimpleHero_Handla_Kronorsvecka

Veckans Erbjudanden

MC_Halvpromo_Handla_Ny200_ClickCollect

Vecka 49 2024 Push (mån-ons)

Prisa vardagen!

Vecka 49 2024 Vardag (mån-ons) 

Vardagsfavoriter

Vecka 48-50 2024 BIT

Bäst i test!

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 49 2024 Marabou

Extra bra pris på din favoritchoklad!

Vecka 49 2024 Julens nyheter

Vecka 37-02 2024 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Vecka 49 2024 F&G

Frukt & grönt

Handla MC Ingång - V48-49

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Varor vi tror du gillar

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

winter

Våffeldagen

<ol>
	<li style="list-style-type:decimal">Ställ en plåt eller bricka med bakplåtspapper i kylskåpet. Ett kallt underlag att lägga dem färdiga trillingnötterna på minimerar kladd.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Hacka chokladen fint.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Lägg hälften av chokladen i en värmetålig skål och smält över ett vattenbad tills den når 45 grader.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Ta bort skålen från värmen och tillsätt resten av chokladen.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Rör om tills temperaturen sjunker till 25-26 grader.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Ställ tillbaka skålen på vattenbadet och värm upp chokladen till 30 grader.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Ta bort skålen från värmen och tillsätt de hela hasselnötterna.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Ta upp de chokladtäckta nötterna, tre och tre och lägg dem på det kalla underlaget med bakplåtspapper.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Låt trillingnötterna stelna lite innan du doppar dina trillingnötter i chokladen igen. Ställ tillbaka på bakplåtspappret och ringla på resten av chokladen i ett fint mönster. Garnera med flingsalt.</li>
</ol>

Camilla Hamids trillingnöt

Recept på ett busenkelt julgodis från Camilla Hamid – klassikern från chokladaskarna, trillingnöt!

<ol>
	<li style="list-style-type:decimal">Grovhacka den mörka chokladen och lägg i en värmetålig bunke. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten. Rör om tills chokladen smält helt och hållet.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Ta bort bunken från värmen och låt chokladen svalna något innan du rör ner det puffade riset och eventuellt lite salt.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Fodra en form med måtten 20×30 cm (måtten är dock inget måste, du kan egentligen ta vilken form somhelst, en springform funkar också bra) eller sätt ihop bakbalkar på en plåt med bakplåtspapper och häll ner rischoklad smeten i den.</li>
	<li style="list-style-type:decimal">Låt rischokladen stelna i kylskåpet i minst 1h innan du skär den i bitar och serverar eller förvarar i en lufttät burk i kylskåpet.</li>
</ol>

Camilla Hamids rischoklad

Recept på ett busenkelt julgodis från Camilla Hamid – rischoklad!

<ul>
	<li>
	Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck en plåt med bakplåtspapper. Sprid ut mandelspånen på plåten och rosta i mitten av ugnen i 5-10 minuter eller tills de fått en fin, gyllenbrun färg. Låt svalna.</li>
	<li>
	Ha ner nougat och båda chokladsorterna (grovhackade om du inte använder knappar) i en värmetålig skål. Smält ihop över ett vattenbad.</li>
	<li>
	Ta bort bunken från värmen, häll ner mandelspånen och rör om tills alla mandelspån är täcka i choklad.</li>
	<li>
	Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med silikonbalkar formade som en rektangel med måtten 20×30 eller fodra en <a href="https://shop.mykitchenstories.se/produkt/lilla-platen-bakplatungsform-20x30">form på 20×30 cm</a> med bakplåtspapper.</li>
	<li>
	Häll upp och bre ut wienernougatsmeten i formen. Ställ i kylskåpet för att stelna i minst 1 timme.</li>
	<li>
	Skär upp i bitar och servera direkt eller förvara i lufttät burk i kylskåpet.</li>
</ul>

Camilla Hamids wienernougat

Recept på ett busenkelt julgodis från Camilla Hamid – wienernougat!&nbsp;

1.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Börja med att göra curryn. Finhacka lök och vitlök, skala och skär ingefäran i två bitar. Fräs lök, chili och hela kryddblandningen i olja i en gryta tills löken mjuknat (mellanvärme är lagom).&nbsp; 
2.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Häll sedan på tomatpurén och fräs i en minut till. Tillsätt passerade tomater, vatten och kokosmjölk. Blanda och låt puttra i minst 30 minuter.&nbsp; 
3.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Gör lammbullarna medan curryn puttrar. Finhacka löken och lägg i en bunke tillsammans med färs, ägg, ströbröd och vatten. Salta och peppra och blanda väl. Forma till mellanstora bollar. 
4.&nbsp;&nbsp; &nbsp;När curryn kokat i minst 30 minuter lägger du ner lammbullarna i grytan och låter dem puttra i ytterligare 15 min (gärna längre).&nbsp; 
5.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Koka riset under tiden.&nbsp; 
6.&nbsp;&nbsp; &nbsp;När grytan är klar blandar du i babyspenaten och serverar allt genast 
&nbsp;
Tips! Lite sval yoghurt och ett gott naanbröd passar perfekt till!

Lammköttbullar i krämig curry 

Massor av smak, men inte alls starkt, bara ljuvligt gott och perfekt en ruggig höstkväll. Njut med naanbröd och goda vänner!&nbsp;

1. Tina och ta bort den vita hinnan från bondbönorna.
2. Hyvla morötterna och zucchinin i tunna skivor på längden med en potatisskalare.
3. Koka upp vatten och blanda i buljongtärningarna. Häll över buljongen i termos om du vill ta med som matsäck.
4. Blanda i örterna i tomatsåsen och fördela den jämt. 
i botten på burkarna. Lägg därefter i de okokta makaronerna eller risonin, fortsätt med protein, bondbönor, morötter och zucchini. Avsluta med purjolök. Se till att det finns cirka 3 centimeters utrymme överst i burkarna.
5. Innan servering, häll på den varma buljongen i burkarna och rör om med en sked. Salta om det behövs. Låt stå i 7–10 minuter tills makaronerna blivit mjuka. Toppa med riven parmesan och servera med frasigt bröd.

Mustik minestrone i burk

En italiensk klassiker som vi gör på svenskt vis med makaroner.

1.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Stek vitlök, ingefära och chili i olja i några minuter. Tillsätt svamp, ärtor och grönkål. Stek tills kålen mjuknar något.&nbsp; 
2.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Tillsätt kallt kokt ris, soja och honung och stek i några minuter till. Flytta över riset till ena sidan av pannan, häll i de uppvispade äggen på andra sidan och stek tills de stelnat. Blanda sedan ihop allt och stek ytterligare några minuter.&nbsp; 
3.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Toppa med koriander, lime och nötter.&nbsp;
Tips! Det här är en rätt som blir bäst på ris som du har kvar sen dagarna innan. Perfekt rest-räddare!&nbsp;

Stekt ris med svamp, kål och ärtor

Stekt ris är en perfekt resträtt, och just denna kommer med höstiga smaker av kål och svamp. Helt prima när du behöver tömma kylen på veckans slattar!

Fyllning:
1. Bryn 200 gram smör genom att låta det puttra på medelvärme tills det blir gyllene.
2. Häll upp det i en bunke och låt svalna.
3. Ställ sen in det i kylen eller frysen (snabbare) och låt det stelna.
4. Ta sen ut det och vispa ihop med 90 gram (eller 1 deciliter) strösocker, 100 gram grovriven mandelmassa, rivet skal från en apelsin, 2 krm&nbsp;vaniljpulver (eller 1 msk vaniljsocker). Ställ åt sidan.
&nbsp;
Saffransbullar:&nbsp; 
1. Lös jästen i lite av mjölken i en bakbunke.
2. Tillsätt resten av mjölken, saffran, 180 gram (eller 2 deciliter) strösocker och 1 kg vetemjöl och kör långsamt med degkrok i 2-3 minuter.&nbsp; 
2. Tillsätt 200 gram smör (i bitar) och 1,5 tsk salt och kör på medelhög hastighet i 12–15 minuter, tills degen känns mjuk och smidig. (Arbetar du för hand? Knåda ordentligt i minst 20 min.) 
3. Dela degen i två delar. Kavla ut till två rektanglar, ca 35 x 45 cm och 0,5 cm tjocka.
4. Bred på fyllningen.&nbsp; 
5. Vik in degen mot mitten från ena kortsidan och vik därefter över den andra sidan.
6. Vänd på degen så att du har långsidan mot dig igen och kavla ut degen lite till så att det blir en jämn och avlång rektangel, ca 20 x 50 cm och 1 cm tjock.&nbsp; 
7. Skär degen i 2 cm breda remsor.
8. Rulla till lussekatter och lägg på en plåt. Låt jäsa i rumstemperatur i 2-3 timmar.&nbsp; 
9. Sätt ugnen på 225°C.
10. Pensla bullarna med ett ägg uppvispat med 1 msk mjölk.
11. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Ta ut och låt svalna. 
12. Pensla med smält smör och doppa dem i strösocker.&nbsp;

En plåt med saffransbullar bredvid en tallrik med strösocker, en vit skål med gul deg och en metallskål med smält smör och en pensel. 

Saffransbullar med brynt smör 

Ta lussebulle och make it next level. Här snackar vi saffran, smör och kolatoner i en skapelse som får alla att be om mer. Det är helt enkelt otroligt gott.&nbsp;
&nbsp;
Hur vet jag om degen är färdigknådad?&nbsp;Ta en bit deg och dra ut den åt flera håll. Går den sönder? Då behöver den arbetas lite till!&nbsp;

1. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt strösocker, sirap, citronskal och salt. Koka upp och låt sjuda kraftigt till en början, sänk värmen något och koka tills smeten är 145°C (mät med termometer eller gör ett kulprov).
3. Rör i mandelspån och riven kokos. 
4. Häll ut på ett bakplåtspapper.
5. lägg ett annat bakplåtspapper ovanpå och tryck ut smeten med hjälp av en kavel tills du har en rektangulär platta, ca 30x40 cm. Låt stelna i rumstemperatur. 
6. Smält den ljusa och mörka chokladen tillsammans över ett vattenbad. Spara någon matsked.
7. Häll ut resten över den stelnade kolan, bred ut i ett jämnt lager. 
8. Hacka de salta jordnötterna och Bountyn grovt och strö ut dem över hela, tillsammans med lite extra rostad kokos.
9. Avsluta med att ringla lite smält choklad över allt.
10. Låt stelna och bryt i bitar.

Kokos- och knäckbräck med choklad, kokos, bounty och mandel på en stenskiva.

Kokos- och knäckbräck

Bounty-kola med smält choklad och rostade kokosflingor, perfekt att slå in vackert och skapa goda julklappar av. Om du inte slukar hela själv, förstås.
&nbsp;
Hur vet du om knäcken är klar?&nbsp;Häll några droppar av smeten i kallt vatten och se om den blir hård!&nbsp;

1. Hacka chokladen grovt och lägg den i en värmetålig bunke. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten och rör om tills chokladen smält. Ta bort från värmen. 
2. Vispa smör, strösocker och farinsocker krämigt med elvisp.
3. Tillsätt ägget och vispa lite till. 
4. Tillsätt den smälta chokladen och rör ihop till en jämn och tjock smet. 
5. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och flingsalt i en annan bunke. Sikta ner det i smeten och rör om.
6. Tillsätt mjölk och rivet apelsinskal och arbeta ihop till en kladdig men formbar deg. 
7. Forma degen till en rulle, plasta in och lägg den i kylskåpet ca 1 timme eller tills den stelnat.
8. Sätt ugnen på 175°C och täck två plåtar med bakplåtspapper. 
9. Ta ut degen och dela den i 22 lika stora delar.
10. Rulla varje del till en jämn boll och rulla den sedan i florsocker så att den är helt täckt. Fördela bollarna på plåtarna och tryck till lite försiktigt. Grädda en plåt i taget i mitten av ugnen 12-15 minuter.&nbsp; 
7. Ta ut kakorna och låt dem svalna. Hugg in! 
&nbsp;

Snöiga chokladkakor med ingefära och apelsin toppade med florsocker på bakplåtspapper bredvid granris.

Snöiga chokladkakor med ingefära och apelsin

Utsökt var ordet! Små snöiga skapelser med choklad, apelsin och ingefära i perfekt harmoni. Som gjorda för att imponera på svärmor/mamma/mormor!&nbsp;

1. Rosta sesamfrön i en non-stick stekpanna.&nbsp; 
2. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
3. Tillsätt socker, grädde, ljus sirap, saft av citron och salt.&nbsp; 
4. Koka upp och låt koka på medelhög värme till 125°C (ca 20 minuter). Rör om då och då.
5. Gör kulprovet. Kulan ska vara seg och ganska fast. Ställ av plattan och låt svalna i 5 minuter.&nbsp; 
6. Vänd ner hälften av de finhackade timjanbladen och hälften av de rostade sesamfröna, spara någon matsked till dekoration. 
7. Häll upp kolan i en bakpappersklädd form, ca 15 x 20 cm (för 30 st).
8. Strö över resten av timjanbladen och sesamfröna.
9. Låt svalna helt i rumstemperatur.

Kola med timjan och rostade sesamfrön på ett bakplåtspapper på ett ugnsgaller. En hand räcker sig efter en bit kola.

Kola med timjan och rostade sesamfrön 

Låt ditt bidrag till gottebordet var en kola som drar ner applåder för både nyskapande och utseende – men framför allt för sin otroliga smak. Sluuuuk.&nbsp;

1. Ta fram färskosten någon timme innan, så att den hinner bli rumstempererad.
2. Sätt ugnen på 225°C.  
3. Klä en form med löstagbarkant, ca 24 cm, med bakplåtspapper.&nbsp; 
4. Vispa ihop färskost och socker med elvisp.
5. Tillsätt sen ett ägg i taget och vispa till en slät smet. 
6. Sikta ner mjöl, vaniljsocker och salt. Rör ihop till en slät smet.
7. Vispa grädden och vänd ner i smeten.
8. Tillsätt pepparkakskryddor och riven apelsin. 
9. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 40-50 minuter tills den fått ganska mycket färg och satt sig, den ska fortfarande vara lite kladdig i mitten.&nbsp; 
10. Ta ut och låt svalna.
11. Täck sen kakan med plastfolie och låt stå i kylen minst 8 timmar innan servering.
12. Njut med vispad grädde och färska bär.

Baskisk cheesecake med pepparkakssmak toppad med florsocker och granar av rosmarin på ett vitt bord med staplade vita tallrikar och silverskedar bredvid. 

Baskisk cheesecake med pepparkakssmak

Krämig och len, med brända kolatoner och tydlig smak av pepparkaka. Gör plats på glöggminglet för denna praktfulla pjäs, toppad med snöiga rosmaringranar. Tänk på att cheesecaken ska stå i kylskåp i minst åtta timmar innan servering.&nbsp;

1. Ta bort pappret och krossa Mariannekaramellerna fint i en mortel eller inslagna i en plastpåse med en kavel. Var noga så att inga stora bitar blir kvar. 
2. Värm grädden i en kastrull och lyft av från plattan.
3. Finhacka chokladen och rör ner i grädden.
4. Tillsätt salt och 2/3 av Mariannekrosset och rör tills allt har smält. Låt blandningen svalna ca 45 min i kylen.
5. Ta ut smeten och forma små bollar, rulla dem i kakao och resten av de krossade karamellerna.
6. Ställ kallt innan servering.

Tolv stycken tryfflar med Mariannesmak toppade med kakao och flingsalt i bakplåtspapper i en vit låda med rött presentsnöre bredvid.

Mariannetryffel

Lite mint! Mycket choklad! Lite crunch! Åh, den är så god, denna ljuvliga lilla tryffel med smak från en gottebordets absoluta klassiker. Hyvää joulua!&nbsp;

1. Sätt ugnen på 225°C grill.&nbsp; 
2. Ansa och dela fikonen i klyftor.
3. Ansa och skär persimon/sharon i skivor.
4. Lägg i en ugnsfast form med vindruvor och granatäppelkärnor.
5. Riv över skalet av citronen och pressa över saften.
6. Riv den vita chokladen fint och strö över. 
7. Grilla i mitten av ugnen ca 5 min eller tills chokladen fått färg.&nbsp; 
8. Häll rommen i grädden och vispa grädden fast.
9. Ta ut frukten och servera ljummen med romgrädden.&nbsp;

Bakade vindruvor, granatäppelkärnor, persimoner och fikon toppade med riven vit choklad i en ugnsfast form.

Bakad julfrukt med romgrädde

Barnens högtid, absolut, men mamma ska också ha sitt. Så sätt igång! Gott, enkelt, vackert och en aningens aning vuxet. Precis som mamma.
Tips! Vill du slippa röda prickar på precis allt i köket? Skala granatäpplet i en plastpåse!&nbsp;

1. Skär bort skalet och skiva citrusfrukterna med en vass kniv.&nbsp; 
2. Koka upp ingredienserna till lagen.
3. Lägg ner frukten i den varma lagen och låt svalna. Ställ kallt minst 1 timme. 
4. Vispa crème fraîche med vaniljsocker och lite rivet citronskal tills den tjocknar. 
5. Klart att servera! 
&nbsp;

Citrussallad med apelsiner, grapefrukt, lime, clementiner, stjärnanis och kanelstänger på ett vitt fat med en liten skål med vispad crème fraîche bredvid.

Julig citrussallad med stjärnanis och kanel

Vinterns citrus blir om möjligt ännu godare efter ett dop i vår sockerlag med stjärnanis och kanel! Perfekt som avslutning efter en rejäl julmiddag.

1. Separera äggen och lägg gulor i en bunke och vitor i en annan.
2. Vispa äggulorna med vaniljsocker, saffran och ½ dl socker tills det blir vitt och krämigt.
3. Tillsätt mascarpone, rivet apelsinskal och 2 msk juice från apelsinen och vispa till en slät kräm. 
4. Vispa vitorna med resten av sockret till en fluffig maräng.&nbsp; 
5. Vispa grädden fast.&nbsp; 
6. Vänd först ner grädden i mascarponekrämen och sedan vitorna i densamma, tillsammans med apelsinlikören.
7. Häll smeten i en 1 1/2 liters brödform bakpappersklädd och frys minst 6 timmar. 
8. Kanderade nötter: Smält 0,5 dl socker och 1 msk smör i en stekpanna.
9. Lägg i pistagenötterna och saltet, blanda så att nötterna täcks. Häll upp på bakplåtspapper, separera och låt svalna. 
10. Ta fram semifreddon ca 20 minuter före servering. Toppa med krossade maränger, rivet apelsinskal och kanderade nötter.

Saffranssemifreddo toppad med kanderade pistagenötter och maränger på ett bord med vit skärbräda.

Saffranssemifreddo med sötsalta nötter

Gul som en sol i midvintermörkret, lyser denna drömlika dessert med knapriga sötsalta nötter, molnlätta maränger och himmelsk saffransglass. Jättegod jul!&nbsp;

1. Mät upp mjölken i en mixerkanna och mixa slätt med urkärnade dadlar, jordnötssmör och kardemumma (spara lite till dekoration). 
2. Vispa grädden lätt.
3. Häll upp dadelmjölken i festliga glas och toppa med den vispade grädden och kardemumma.

En karaff och två glas med dadelmjölk med jordnötssmör och kardemumma toppade med vispgrädde.

Fluffig dadelmjölk med jordnötssmör och kardemumma

En kryddig vinterdrink för stora och små! Rund och god, salt och söt, gör den alla glada till frukostgröten eller framför brasan. Perfekt att värma försiktigt! Och VÄLDIGT god till frukostgröten.

1. Lägg lingonen i en kastrull tillsammans med strösocker och riven ingefära. Koka upp och låt sjuda på låg värme i 5 minuter. Lyft av plattan och låt svalna. Ställ kallt.&nbsp; 
2. Vispa ihop ingredienserna till mascarponekrämen tills den är fast och krämig.&nbsp; 
3. Häll över kolasåsen i en skål, smaka av med flingsalt och rör om.&nbsp; 
4. Krossa pepparkakorna och varva med mascarponekräm, ingefärslingon och kolasås i fina glas. Pudra över florsocker om du vill.

En person håller en bricka med fyra höga glas med pepparkakstrifle med salt kola och ingefarslingon.

Pepparkakstrifle med salt kola och ingefärslingon 

Varva goda grejer i ett vackert glas och vips! har du skapat en engelsk trifle. Det är inte svårare än så. Men det är väldigt, väldigt gott! Och ganska stiligt också.

1. Ingefärspicklad gurka: Koka upp ingredienserna till lagen och låt kallna. Skala gurkan lite slarvigt och hyvla den tunt. Lägg ner skivorna i den kalla lagen och låt stå minst 30 min.&nbsp; 
2. Dillmajonnäs: Mixa rapsoljan med dillen tills du får en grön olja. Lägg äggulan i en rostfri bunke tillsammans med 2 krm citronsaft och tillsätt dilloljan, droppvis till en början och sedan i en fin stråle, under konstant vispning tills du får en majonnäs. Smaka av med salt och peppar. 
3. Hetta upp smör på medelhög värme i en stekpanna, halstra pilgrimsmusslorna runt om tills de fått färg.
4. Lägg dem på en skärbräda och skiva tunt. 
5. Lägg pilgrimsmusslorna på ett platt fat, häll över citronsaft och olivolja, krydda med salt och peppar och låt stå ca 10 minuter. 
6. Fördela musslorna på fyra assietter tillsammans med gurkan. Spritsa ut klickar av dillmajonnäsen och toppa med späda blad och eller örter.&nbsp;

        - [ ] Två tallrikar med halstrad pilgrimsmussla med dillmajonnäs och ingefärspicklad gurka på ett bord. Bredvid står två glas, blommor och bestick.

Pilgrimsmussla med dillmajonnäs och ingefärspicklad gurka

Inled nyårsaftonens meny med en klassisk förrätt: Pilgrimsmusslan är vacker, lyxig och ger mersmak – en perfekt start på kvällen. Sa vi dillmajonnäs?&nbsp;

Sök recept