HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att klicka hem basvaror och livsmedel som underlättar vardagen.

SimpleHero_Vardag_Handla

Vecka 3-19 2025 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Veckans Erbjudanden

<h2>100 kr rabatt med hemleverans!</h2>G&auml;ller med koden HEM100 vid k&ouml;p online med hemleverans f&ouml;r minst 1 000 kr t.o.m. 16/3.

Handla_Promo_Kod_Hem100_resp

Vecka 9 2025 Push (mån-ons)

Extra bra pris!

Vecka 9 2025 Vardagsfavoriter

Vardagsfavoriter

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 9 2025 Fyll på hemma

Fyll på hemma

kanelbullens_dag_

Vecka 9 2025 Fettisdagen

Vecka 9 2025 F&G

Frukt & grönt

MC_Ingangar_Handla_Verticalbanners_v9-10

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Grundrecept

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Indiskt

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och Tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

Svinnsmart

winter

Våffeldagen

1. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek nötfärsen på hög värme tills den får ordentligt med yta och blir krispig.
2. Tillsätt finhackad gul lök och alla kryddorna. Stek tills allt är gyllene och smakrikt, ställ åt sidan.
3. Blanda majonnäs, yoghurt, jalapeñosås och honung till en krämig hot honey jalapeñodressing.
4. Finhacka tomat, gul lök, koriander, lime, jalapeño med lite salt, peppar och olivolja. Blanda till en fräsch pico de gallo.
5. Lägg en tortilla i stekpannan, fördela riven ost över hela, lägg crispy beef på ena halvan och toppa med lite extra ost.
6. Vik ihop tortillan och stek gyllene och krispig på båda sidor tills osten smält.
7. Öppna tacosen, fyll med pico de gallo och ringla generöst över dressingen. 
En snabb och prisvänlig taco‑rätt med extra crunch, hetta och fräsch topping. Perfekt när du vill maxa smaken med smarta basvaror och göra vardagsmaten både roligare och godare.

Crispy beef‑tacos fyllda med krispig nötfärs, smält ost, pico de gallo och hot honey‑jalapeñodressing, serverade på en skärbräda mot ljus bakgrund.

Crispy beef tacos med honey- och jalapeñodressing

Vardagsmat som känns allt annat än vardaglig – det är precis vad Foodgeekz bjuder på här. De här crispy beef‑tacosen levererar stor smak med enkla medel: kryddigt krispstekt nötfärs, smält ost, frisk pico de gallo och en helt otrolig hot honey‑jalapeñodressing som lyfter varje tugga. Receptet är snabbt, smart och fyllt av produkter från Hemköps <a href="https://www.hemkop.se/artikel/abp-yasmine">Alltid Bra Pris</a>‑sortiment, där över 900 varor håller ett stabilt lågt pris utan att tumma på kvaliteten. Perfekt när du vill äta riktigt gott, laga något som känns kul – och samtidigt hålla budgeten i schack.

<ol>
	<li>Stek fläskfilén i lite av smöret. Lägg upp på ett fat.</li>
	<li>Bryn lök och svamp i en stor gryta i resten av smöret.</li>
	<li>Tillsätt tomatpurén och låt&nbsp;bryna med någon minut under omrörning.</li>
	<li>Smula ner buljongtärningen och rör i grädde och mjölk, låt koka upp.</li>
	<li>Smaka av med soja, senap, salt och peppar.</li>
	<li>Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner. Vänd ner köttet i grytan och låt den bli varm.</li>
	<li>Servera med pressad potatis eller pasta och en grönsallad.</li>
</ol>

Fläskfilégryta med champinjoner i en svart panna.

Fläskfilégryta med champinjoner

En rykande varm fläskfilégryta med champinjoner gör vem som helst lycklig. Du svänger ihop den på under 40 min och serverar den med pasta eller potatis, och förstås gärna med en fräsch sallad.

1. Börja med att skiva löken.
2. Stek löken mjuk i olja ca 5 minuter, krydda med salt och peppar.
3. Rulla färsen till 8 jämnstora bollar.
4. Lägg i varm panna utan fett och tryck till med en tung stekspade.
5. Se till att ytan blir riktigt brynt, salta och peppra lite och vänd.
6. Lägg på en skiva cheddarost och stek andra sidan.
7. Lägg ihop två och två och servera i hamburgerbröd med stekt lök och hamburgerdressing.

Högrevsburgare med dubbla kött och smält cheddarost och grillat hamburgerbröd på en stenplatta på ett träbord. Bredvid står en skål med en rökig dressing

Högrevsburgare med cheddarost

Saftiga och goda hamburgare på högrevsfärs med cheddarost, som smält sådär härligt! Perfekt för pannan eller grillen, högrevsfärs håller ihop väldigt bra också. Den här högrevsburgaren serveras med en god och rökig dressing på senap, majonäs och chilisås. Mums!

1. Koka upp pastavatten och salt i en stor kastrull. Ta fram en traktörpanna.
2. Skiva rödlök och champinjoner. Strimla fläskkarré i ca 1 cm tjocka strimlor och salta köttet. Hetta upp pannan med neutral olja och stek köttet på hög värme i ca 3 min. Tillsätt rödlöken, champinjonerna och pressad vitlök och stek i ytterligare 5 min på medelhög värme.
3.&nbsp;Tillsätt crème fraiche, kinesisk soja, dijonsenap, buljongpulver, timjan och svartpeppar i pannan. Låt små koka 1-2 min.
4.&nbsp;Koka pappardellepastan i 2 min, spara 1,5 dl av pastavattnet.
5. Vänd ner den nykokta pastan och pastavattnet i dijonsåsen i pannan. Rör runt och låt puttra i 1 min. Toppa med ruccola och servera direkt ur pannan.
En rätt att bjuda på – eller bara unna dig själv. Dra över ett par varv med pepparkvarnen och låt smakerna tala för sig själva.

Pappardellepasta med fläskkarré och svamp i krämig dijonsås

En riktig festmåltid för alla i familjen. En snabb och lättlagad rätt som är ljuvligt god och lätt att lyckas med. Krämig pasta med saftig fläskkarré och smakrik sås!
Tips! Se till att ha en ordenligt varm panna när du steker köttet. Rör inte för mycket utan låt det få ordentligt med färg. Annars blir det lätt kokt och segt.

1. Skala potatisen och lägg i en kastrull, fyll på vatten tills den täcks. Lägg ned 3 skalade vitlöksklyftor och salta ordentligt.&nbsp;
2. Koka potatis och vitlök mjuk, det tar ca 20 minuter, och häll av vattnet. Ställ tillbaka kastrullen på värmen och häll mjölk och 25 g smör över potatisen. Låt allt bli varmt och stompa sedan till ett mos. Tillsätt parmesan och och smaka av med salt och peppar.&nbsp;
3. Salta fläskkotletterna och bryn dem i en stekpanna i 2 msk rapsolja. Sänk värmen när de fått fin färg på båda sidor och tillsätt 2 msk smör, 3 krossade vitlöksklyftor och hela kvistar timjan i pannan.&nbsp;
4. Stek kotletterna tills har en innertemperatur på 70°C. Ös dem med en sked under stekningen.
5. Peppra kotletterna och ställ dem åt sidan. Häll 1 dl vatten i stekpannan och låt koka in till hälften till en sky.&nbsp;
6. Servera kotletterna med mos och skeda över skysås.
Italiensk-fransk-svenskt till middag ikväll och du kommer tacka din lyckliga stjärna för Europas alla drömmiga kök, här ihopknuffade på samma tallrik bara för din skull. En fläskkotlett med vitlök och parmesanmos coming up!

Parmesanmos med en fläskkotlett ovanpå toppad med färsk rosmarin och lite finriven parmesan.

Fläskkotlett med parmesanmos

Nu blir det klassisk svensk matlagning med en liten gnutta Frankrike. Eller Italien? Kanske båda! Vi ska steka fläskkotlett och vi ska göra det med vitlök och rosmarin (det var Frankrike). Till detta ska det svängas ihop ett potatismos med parmesan (Buongiorno Italia!). Att denna paneuropeiska måltid kommer bli otrolig hörs nästan, men om du ändå tvivlar så tar vi det en gång till: Fläskkotlett är bland det godaste vi har, och nej, den blir verkligen inte sämre med parmesanmos. En skysås till blir det också. Och så vitlöken och rosmarinen och ja, allting gott, helt enkelt. Ut i köket med dig! Och ät och njut. Au revoir! Tack och hej! Ciao!

1. Skala löken och hacka den fint, fräs på medelhög värme med olivolja och chiliflakes tills den blir blank och mjuknar lite.
2. Riv ner den skalade vitlöken och låt steka med ett par minuter. 
3. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, honung, salt och peppar.
4. Hacka 3/4 av den färska basilikan och lägg ner i såsen. Låt puttra på låg värme i 10 -15 minuter. 
5. Koka tagliatelle i saltat vatten, enligt anvisningen på förpackningen. 
6. Servera pastan med tomatsåsen, burrata och massor av riven parmesanost. Toppa med färsk basilika, flingsalt och nymalen svartpeppar.

En vit tallrik med pasta med röd arrabiatasås, burrata, parmesan och basilika ligger tillsammans med en liten vit tallrik med parmesan och en orange tygservett på en rosa tygduk.

Pasta Arrabiata med burrata och basilika

Lite hetta, mycket smak och två sorters ost – ja, tack! Det här är en pastaklassiker som brukar gå hem i alla åldrar, bjud över ett gäng och laga tillsammans.

1. Ta fram en stor stekpanna eller traktörpanna, bunke, skål och en kastrull.
2. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter. När potatisen är klar, häll av vattnet och stompa potatisen med en potatisstöt eller gaffel. Tillsätt smör och mjölk, och rör om tills allt är väl blandat. Smaka av med salt och peppar.
3. Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i några minuter. Finhacka gul lök. Tillsätt blandfärs, lök, ägg, salt och peppar. Blanda väl och forma smeten till 8 st små biffar. Hetta upp smör eller neutral olja i en stekpanna och stek biffarna tills de nästan är genomstekta och har en fin gyllenbrun färg, cirka 3 min/sida. Skiva champinjoner under tiden. Lägg biffarna på en tallrik men spara stekpannan till nästa steg.
4. Tillsätt skivade champinjoner och pressad vitlök i pannan och stek tills de är gyllenbruna och har släppt ifrån sig vätska. Tillsätt crème fraiche, mjölk, timjan och kinesisk soja. Låt såsen koka upp och sjuda i några minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg sedan i biffarna och låt sjuda ytterligare några minuter.
5. Servera biffarna i såsen tillsammans med potatisstompet och förslagsvis rårörda lingon och rivna morötter.
Smakerna sitter där de ska – mustigt, krämigt och balanserat. En rätt som bjuder på både nostalgi och njutning, och som påminner om varför husmanskost aldrig går ur tiden.
&nbsp;

Blandfärsbiffar i svampsås med potatisstomp brevid

Blandfärsbiffar i svampsås med potatisstomp

Det här är svensk husmanskost när den är som allra bäst – rustik, smakrik och tryggt välbekant. Saftiga blandfärsbiffar får extra djup när de får puttra klart i en krämig svampsås, full av umami. Till det serveras en grovstompad potatis som binder ihop smakerna, och rårörda lingon som tillför en frisk syra och fin balans. En rätt som både värmer och mättar, perfekt för höstkvällar eller när du vill bjuda på något klassiskt med lite extra kärlek. Det är enkel matlagning med stor smak – precis som husmanskost ska vara.
&nbsp;

1. Ta fram en kastrull och en traktörpanna. Ställ fram alla ingredienser. Ha risvatten kokande innan ni börjar med matlagningen. 
 
2. Skölj riset i kallt vatten. Koka upp ris, vatten och salt i kastrullen. Sänk värmen något och låt sjuda i ca 12 min under lock. 
 
3. Skär broccoli i bitar och buketter. Hetta upp pannan med neutral olja och fräs strimlad kycklinglårfilé och salt på hög värme i 3 min. 
 
4. Tillsätt broccolin, strimlad morot/vitkål, halva flaskan teriyakisås, hälften av sesamfröna, sambal oelek och ingefära i pannan. Fräs på medelhög värme i 5 min. 
 
5. Toppa kycklingen med resten av sesamfröna och servera tillsammans med riset och resten av teriyakisåsen.

teriyakikyckling på en tallrik med sesamfrön ovanpå och ris vid sidan av. 

Teriyakikyckling med sesamfrön och ris

En snabb och god kycklingwok som smakar mycket av sesam och teriyakisås. Den färdigstrimlade kycklingen, teriyakisåsen samt den strimlade vitkålen/moroten är alla bra genvägar till denna rätt. Rätten är näringsberäknad på en halv flaska teriyakisås.
Sesamfröna går utmärkt att rosta för att få fram extra god smak. Rosta fröna på medelhög värme i en torr panna, ett par minuter under omrörning. Det går ganska fort så håll lite koll så inte fröna bränns vid.&nbsp;

1. Ta fram en kastrull, stekpanna och en tallrik. Ha risvatten kokande innan du börjar med matlagningen. 
 
2. Skölj riset i kallt vatten. Koka upp ris, vatten och salt i kastrullen. Sänk värmen något och låt sjuda ca 12 min under lock. 
 
3. Krydda fläskkarré med salt och sambal oelek. Stek köttet i neutral olja på hög värme i 3 min/sida (förbered grönsakerna i steg 4 under tiden). Låt sedan köttet vila på tallriken. 
 
4. Halvera rädisor och skiva rödlök. Hetta upp pannan (använd samma panna som till köttet) och stek grönsakerna, kålmix och pressad vitlök i 2-3 min på hög värme. Tillsätt teriyaki- och sesamolja och vänd runt. 
 
5. Hacka koriander och skiva köttet i tunna skivor. Servera riset med grönsakerna och det skivade köttet. Toppa med koriandern.
Avnjut är en färgstark och snabblagad rätt med saftigt fläsk och krispiga grönsaker som gör vardagsmiddagen både enkel och som framförallt - smakar gott!

Asian pork med wokad kål och ris

Den här rätten är både snabb och smakrik. Genom att använda samma stekpanna till köttet som till grönsakerna så sparar du både disk och god smak! Visste du att rödkålen får sin härliga färg från ämnet antocyanin, som kan fungera som antioxidant? 
Låt köttet vila en stund innan du skär det i skivor då blir det saftigare, pensla gärna med lite av teriyaki- och sesamolja så blir det extra smarrigt!

1. Finhacka vitlök och ingefära. Skala morötterna och strimla dem fint. Skala och strimla rödlöken fint.  
2. Bryn färsen i olja på hög värme, tills den får fin färg. Sänk värmen och tillsätt vitlök, ingefära och finhackad chili, låt steka någon minut. Tillsätt de strimlade morötterna och rödlöken och stek ett par minuter till. Tillsätt honung, fisksås och lime, både rivet skal och saft. Smaka av med salt. Håll varmt!
3. Blanda alla ingredienser till dressingen. Strimla rödkålen tunt på en mandolin och massera den med 2 msk av dressingen i en bunke tills den mjuknat. Ställ åt sidan.
4. Koka nudlarna i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och klipp dem i mindre bitar. Blanda nudlarna och hälften av den resterande dressingen i en bunke. 
5. Vänd ner fläskfärsen och lägg upp alltsammans på ett stort fat, toppa med rödkålen, koriander och torrostade jordnötter. Servera med limeklyftor och resten av dressingen vid sidan av!&nbsp;

Varm nudelsallad med fläskfärs och asiatisk dressing

Vi spår en ny klassiker. Den här rätten är liksom både syrlig, salt och krispig, varm, mättande och krunchig på en gång. Du hör ju själv, succémiddag väntar!&nbsp;

1. Skala rotselleri, morot, lök och vitlök. Riv morot och rotsellerigrovt. Hacka gul lök och vitlök. Dela champinjonerna i fyra delar. Skala steklöken.
2. Dela kycklingen i två om det är stora filéer. Bryn kycklingen i 3 msk olja i en stor gryta, på båda sidorna, i omgångar. Ta ur kycklingen och ställ åt sidan.
3. Värm 2 msk olja i grytan och tillsätt rotselleri, morot, gul lök, vitlök och champinjoner. Stek tills löken är mjuk. Tillsättkyckling, de hela steklökarna, vin, vatten, buljong, soja och lite salt och peppar. Låt koka i minst 20 minuter. Rör om då och då.
4. Strimla spetskålen och stek i smöret på hög värme i 2 minuter. Salta och peppra.
5. Servera grytan med citronskal, timjan, kål och eventuellt ris.

Kycklinggryta med svamp och smörstekt spetskål

En härlig och matig gryta på kyckling, svamp och grönsaker. Ju längre tid du låter maten puttra i grytan, desto mer smak!&nbsp;Serveras med fräsch smörstekt spetskål.&nbsp;

1.Ta fram en traktörpanna, en liten och en stor skål. Ställ fram alla ingredienser. Ha vatten till nudlarna kokande innan ni börjar med matlagningen. 
 
2. Koka risnudlar enligt anvisningarna på förpackningen. 
 
3. Skär lövbiff i 3 cm breda strimlor. Hetta upp olivolja i pannan och stek lövbiffen på hög värme i 3–4 min. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt kålmix och woksås hoisin i pannan och fräs i ytterligare 3 min på medelhög värme. 
 
4. Blanda turkisk yoghurt med limesaft och salt i skålen. 
 
5. Häll av vattnet från nudlarna och klipp dem 3–4 gånger. Blanda nudlarna, det frästa köttet och kålmix-skålen. Servera med limesåsen.

Nudelsallad med lövbiff och en limesås på en tallrik. 

Nudelsallad med lövbiff och limesås

Nudelsalladen är smaksatt med en aromatisk och smakrik hoisinsås, som är en given smaksättare i det asiatiska köket. Rätten är laddad med protein och grönsaker, och känns lite lättare när risnudlar används istället för vetenudlar.&nbsp;
Genom att klippa nudlarna något så blir det lite lättare att blanda ihop allt.&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

1. Sätt ugnen på 125°, ta fram två kastruller, en ugnsform 15 x 20 och en traktörpanna. 
 
2. Koka potatis i rikligt med saltat vatten. Skala och dela morötter i 3 cm bitar, lägg ner i potatisvattnet efter ca 10 min och låt koka med potatisen i ytterligare 10 min tills allt är genomkokt (om du vill ha krispigare morötter koka bara 5 min). 
 
3. Lägg ut torskbitarna i ugnsform och salta. 
 
4. Blanda vatten, majsstärkelse, buljongtärning, timjan, svartpeppar, salt, skal från citron och crème fraiche i kastrullen. Koka upp och slå över fisken. Baka i ugnen i ca 10 min. 
 
5. Kvarta spetskålen och strö över salt. Hetta upp traktörpannan på medelhög värme med matolja och stek spetskålen på varje snittsida i ca 5 min. 
 
6. Häll av vattnet från morötterna och potatisen och servera med den nystekta spetskålen och den bakade fisken.

ungsbakad torsk i en citronsås med stekt spetskål vid sidan av på en tallrik. 

Ugnsbakad torsk i citronsås med stekt spetskål

Ugnsbakad torsk med stekt spetskål är en läcker och hälsosam rätt som är enkel att tillaga och full av smak. Torsken bakas i citronsås i ugnen och blir då både saftig och smakrik.&nbsp;
&nbsp;

1.&nbsp;Sätt på pastavatten.
2.&nbsp;Stek laxen snabbt på hög värme i rapsolja.
3.&nbsp;Ta bort laxen och lägg ner hackad lök och vitlök. Stek i någon minut.
4. Blanda i grädde, fond, dill, gräslök och spenat. Koka i några minuter.
5.&nbsp;Koka pastan.
6.&nbsp;Vänd ner pastan och laxen i såsen, och rör om i någon minut.
7.&nbsp;Toppa med rivet citronskal och citronjuice och eventuellt ishavsräkor!

Krämig Laxpasta med babyspenat, lök, vitlök, dill och gräslök i en svart kastrull på en bordsduk.

Laxpasta

Grädde, fond, dill, gräslök, spenat och vitlök skapar en ljuvlig bas i denna laxpasta. Som dessutom med fördel kan toppas med räkor. Och snabbt går det att svänga ihop –&nbsp;njut!

1. Sätt ugnen på 225° varmluft. Ta fram en ugnsform 20 x 30 cm, kastrull, skål och en traktörpanna. 
 
2. Halvera zucchini på längden, lägg i ugnsformen och krydda runt om med neutral olja, salt och svartpeppar. Rosta i mitten av ugnen med snittsidan ner, i ca 10 min. 
 
3. Koka upp 2.5 dl vatten, buljongtärning och olivolja. Tillaga couscous genom att lägga couscous i botten av skålen. Slå sedan den varma buljongen över couscousen och plasta över. 
 
4. Skär lövbiff i 1 cm breda strimlor. Halvera lök och skiva tunt. Hetta upp traktörpannan på hög värme med neutral olja och stek lövbiffen, löken, pressad vitlök och sambal oelek i ca 5 min. Tillsätt buljongtärning, soja, matlagningsgrädde och låt koka i ca 5 min på låg värme. 
 
5. Servera grytan tillsammans med couscousen, den rostade zucchinin och en trevlig sallad om så önskas!&nbsp;

Biffgryta med rostad zucchini med en couscous sallad brevid på en tallrik.

Biffgryta med rostad zucchini och couscous

En smakrik gryta med lövbiff som går snabbt att förbereda och som avslutas med grädde för att runda av alla smaker utan att det dra iväg i kalorier.
Det går jättebra att skära zucchinin i mindre bitar och steka i pannan tillsammans med de andra råvarorna om man inte vill använda sig av ugnen.

1. Vispa ihop det avsvalnade smöret, mjölken och äggen.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i mjölkblandningen och blanda väl.
3. Tillsätt vattnet och rör till en slät smet.
4. Hetta upp våffeljärnet och pensla med smält smör eller olja innan du gräddar den första våfflan.
5. Pensla järnet och häll i lite smet åt gången och grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.
6. Lägg de färdiga våfflorna på bak-galler för att svalna.

Våfflor – grundrecept

Våfflor är perfekt att ta med och antingen äta kalla eller värma upp på grill eller stekhäll och sedan toppa med en god röra. Gör en eller flera röror och ta med i burkar. Välj din favorittopping och kör!

1. Ta fram en kastrull, en stekpanna och en stor salladsskål. 
 
2. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den sedan svalna något. 
 
3. Krydda kycklingen med paprikapulver, salt och svartpeppar. Hetta upp stekpannan med olivolja och stek kycklingen på medelhög värme i ca 4 min/sida. Fortsätt med nästa steg medan kycklingen steker. Sänk sedan värmen och låt kycklingen ligga kvar i pannan tills servering. 
 
4. Skär paprika i mindre bitar och skölj kikärtor. Strimla basilika och smula fetaost. Blanda allting i skålen med bulgur, soltorkad tomatcrème, ruccola, balsamvinäger, salt och svartpeppar. 
 
5. Servera salladen tillsammans med den nystekta kycklingen!

Kyckling med basilika och fetaost på en tallrik.

Kyckling med basilika och fetaost

En perfekt vardagsrätt med kyckling och medelhavssmaker. Kycklingen steks i panna och serveras med en bulgursallad med soltorkad tomatcrème, basilika och fetaost. Njut!

1. S&auml;tt ugnen p&aring; 225&deg;.

2. F&ouml;rdela s&ouml;tpotatis, r&ouml;dl&ouml;k och blomk&aring;l p&aring; en pl&aring;t, ringla &ouml;ver olivolja och krydda med chiliflakes, salt och peppar. Rosta ca 20 minuter.

3. T&auml;rna halloumin och stek gyllene i olivolja.

4. Ta ut gr&ouml;nsakerna och blanda i bladspenat, halloumi och pumpak&auml;rnor.

5. Servera med turkisk yoghurt, eller gremolatayoghurt fr&aring;n Lindahls mejeri. (Eller smaks&auml;tt sj&auml;lv din yoghurt med citronskal, persilja och vitl&ouml;k)

Halloumipytt med sötpotatis i en ugnsform bredvid en liten skål med sås.

Halloumipytt med sötpotatis

Recept från I säsong, nr 6 / 2019&nbsp;