HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att klicka hem basvaror och livsmedel som underlättar vardagen.

SimpleHero_Vardag_Handla

Vecka 3-19 2025 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Veckans Erbjudanden

<h2>100 kr rabatt med hemleverans!</h2>G&auml;ller med koden HEM100 vid k&ouml;p online med hemleverans f&ouml;r minst 1 000 kr t.o.m. 16/3.

Handla_Promo_Kod_Hem100_resp

Vecka 9 2025 Push (mån-ons)

Extra bra pris!

Vecka 9 2025 Vardagsfavoriter

Vardagsfavoriter

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 9 2025 Fyll på hemma

Fyll på hemma

kanelbullens_dag_

Vecka 9 2025 Fettisdagen

Vecka 9 2025 F&G

Frukt & grönt

MC_Ingangar_Handla_Verticalbanners_v9-10

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Grundrecept

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Indiskt

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och Tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

Svinnsmart

winter

Våffeldagen

1. Lägg nötfärs i en bunke och tillsätt paprikapulver, chilipulver, sumak, salt, peppar, ägg, citronsaft och riven zucchini. Blanda ordentligt tills smeten går ihop. Forma till små biffar.
2. Stek biffarna i en het panna med lite olja tills de får fin yta och är genomstekta.
3. Mosa fetaosten med yoghurt, citronzest, salt och peppar tills du får en krämig röra.
4. Bred ut fetaröran på ett fat, toppa med de varma biffarna. Strö över finhackad persilja och grovhackade marconamandlar.
En rätt som kombinerar kryddor, fräschör och krämighet på bästa sätt. Lätt att laga, rolig att servera och garanterat uppskattad av alla runt bordet.

En tallrik med stekta nötfärsbiffar på en krämig vit sås med citronzest, fetaost och yoghurt toppad med grovhackade marconamandlar och finhackad persilja.

Kryddiga färsbiffar med krämig citron- och fetaoströra

När du vill ha något enkelt men ändå fullt av smak är det här receptet på kryddiga nötfärsbiffar från Foodgeekz svaret. Paprikapulver, chili och sumak ger biffarna en härlig kryddighet, medan citron och riven zucchini gör dem saftiga och fräscha. Servera på en krämig fetaost- och yoghurtröra med citronzest – en snabb fix som känns lyxig. Strö över persilja och marconamandlar om du vill ge rätten det lilla extra. Klar på under en timme och perfekt för både vardag och helg!

1. Sätt ugnen på 225°C. Ta fram en ugnsplåt, bakplåtspapper, tallrik, stekpanna och en bunke.
2. Lägg ut potatisen på plåten, dela den om den är stor. Tillsätt olivolja, salt och svartpeppar. Rosta i ugnen ca 25 min. Ta ut plåten och tillsätt riven parmesan.
3. Hacka gul lök och blanda hälften av löken med blandfärs, pressad vitlök, salt och svartpeppar i bunken. Forma små köttbullar och lägg dem på en tallrik. Hetta upp stekpannan på medelhög värme med olivolja, stek köttbullarna gyllenbruna runtom ca 5 min. Tillsätt resten av den hackade löken stek ytterligare 3 min.
4. Häll i ajvar, crème fraiche och låt dem puttra i såsen i ytterligare 10 minuter.
5. Servera direkt från pannan tillsammans med den parmesanslungade potatisen.
Klassiska smaker med spansk twist – köttbullar i paprikasås och parmesanpotatis ger både värme och karaktär. En enkel rätt som känns lyxig och passar lika bra till familjemiddag som till fest.

Spanska köttbullar i paprikasås med parmesanpotatis

Saftiga köttbullar i smakrik paprikasås – en rätt som för tankarna till soliga Spanien. Här får klassiska köttbullar ett medelhavstvist med vitlök, paprika och örter, och serveras med parmesanpotatis som ger både sälta och krisp. Den rostade potatisen blandas med riven parmesan för en extra smakdimension som lyfter hela måltiden. En perfekt rätt när du vill laga något enkelt men ändå festligt, med värme, färg och mycket smak. Passar lika bra till vardags som till helgens middag med vänner.

1. Börja med att skiva löken.
2. Stek löken mjuk i olja ca 5 minuter, krydda med salt och peppar.
3. Blanda alla ingredienser till dressingen, smaka av med salt och peppar.
4. Rulla färsen till 8 jämnstora bollar.
5. Lägg i varm panna utan fett och tryck till med en tung stekspade.
6. Se till att ytan blir riktigt brynt, salta och peppra lite och vänd.
7. Lägg på en skiva cheddarost och stek andra sidan.
8. Lägg ihop två och två och servera i hamburgerbröd med stekt lök och hamburgerdressing.

Högrevsburgare med dubbla kött och smält cheddarost och grillat hamburgerbröd på en stenplatta på ett träbord. Bredvid står en skål med en rökig dressing

Högrevsburgare med cheddarost & smoky dressing

Saftiga och goda hamburgare på högrevsfärs med cheddarost, som smält sådär härligt! Perfekt för pannan eller grillen, högrevsfärs håller ihop väldigt bra också. Den här högrevsburgaren serveras med en god och rökig dressing på senap, majonäs och chilisås. Mums!

Förbered: Ta fram en stekpanna (använd 2 st om ni har), ett fat, en bunke och en salladskål. Smashed fläsktaco: Finhacka rödlök. Blanda fläskfärs, tacokrydda, salt och rödlök i bunken. Fördela färsen över dom 8 bröden och platta ut färsen tunt jämt över brödet. Hetta upp stekpannan/stekpannorna på medelhög med neutral olja och stek med färsen ned i pannan i ca 4 min per bröd och lägg över på fatet. Ananas och myntasallad: Finstrimla romansalladen och myntabladen. Häll av vätskan från ananasen och skär i mindre bitar, blanda sedan tillsammans med salt i salladen. Servera fläsktacon tillsammans med gräddfil och salladen!

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad brevid

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad

En trendig fastfood rätt som vi gör en variant på med en fräsch ananas och myntasallad!
Vill man så går det bra att servera sallad, ananas och mynta var för sig för att gör den mer barnvänlig. Har ni 2 stekapannor så går det dubbelt så snabbt att tillaga.&nbsp;

1. Skala löken och hacka den fint, fräs på medelhög värme med olivolja och chiliflakes tills den blir blank och mjuknar lite.
2. Riv ner den skalade vitlöken och låt steka med ett par minuter. 
3. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, honung, salt och peppar.
4. Hacka 3/4 av den färska basilikan och lägg ner i såsen. Låt puttra på låg värme i 10 -15 minuter. 
5. Koka tagliatelle i saltat vatten, enligt anvisningen på förpackningen. 
6. Servera pastan med tomatsåsen, burrata och massor av riven parmesanost. Toppa med färsk basilika, flingsalt och nymalen svartpeppar.

En vit tallrik med pasta med röd arrabiatasås, burrata, parmesan och basilika ligger tillsammans med en liten vit tallrik med parmesan och en orange tygservett på en rosa tygduk.

Pasta Arrabiata med burrata och basilika

Lite hetta, mycket smak och två sorters ost – ja, tack! Det här är en pastaklassiker som brukar gå hem i alla åldrar, bjud över ett gäng och laga tillsammans.

1. Rosta svartpepparkornen i en torr, het panna tills de doftar gott. L&aring;t svalna och mortla dem.
2. Koka upp en kastrull med v&auml;lsaltat pastavatten, lagom f&ouml;r att t&auml;cka pastan men inte s&aring; mycket mer, pastavattnet ska bli koncentrerat med st&auml;rkelse. Koka pastan och skopa ur 3 dl av vattnet strax innan pastan &auml;r redo att h&auml;llas av. St&auml;ll pastavattnet &aring;t sidan och h&auml;ll av pastan.
3. H&auml;ll osten och merparten av den mortlade svartpepparen i en stor sk&aring;l eller kastrull och tills&auml;tt lite av pastavattnet, r&ouml;r sakta i mer tills du f&aring;tt en ganska fast r&ouml;ra. Tills&auml;tt pastan och forts&auml;tt r&ouml;ra samtidigt som du tills&auml;tter sm&ouml;ret och mer pastavatten tills du har en glansig s&aring;s som t&auml;cker pastan. Du kommer ev inte beh&ouml;va allt pastavatten. Smaka av med salt.
4. Avsluta med att str&ouml; &ouml;ver den sista svartpepparen, ringla &ouml;ver olivolja och toppa med mer pecorino.

Cacio e pepe med pecorino och svartpeppar

Matprofilen Sofia Wood tipsar om en favorit. &quot;Ost och peppar p&aring; italienska &mdash; &auml;r ett otroligt recept. F&ouml;r hur kan n&aring;gonting s&aring; enkelt vara s&aring; gott? Det enda som kr&auml;vs &auml;r att man g&ouml;r stegen i precis r&auml;tt ordning eftersom de bygger p&aring; en exakt teknik som skapar en kr&auml;mig, silkig s&aring;s trots de knappa ingredienserna.&quot;

1. Stek färsen i en stekpanna med smör. Hacka lök och vitlök och lägg ner i pannan.
2. Tillsätt paprikapulver, passerade tomater, vatten, grädde, kalvfond och koka upp i några minuter.
3. Häll sen ner tortellonin och de gröna linserna och låt alltihop koka i 5 minuter. Salta och peppra efter smak.
4. Avsluta med att röra ner riven mozzarella och servera!

Lasagnesoppa med tortelloni i en kastrull med en träslev står på ett middagsbord med tygduk.

Lasagnesoppa med tortelloni

Som lasagne, men inte ens hälften så mycket jobb! Njut av en soppa som gör dig både glad och mätt, så väldigt god och samtidigt så snabb att svänga ihop.

1.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Låt spenaten tina. 
 
2.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Sätt ugnen på 180°C. 
 
3.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Lägg fisken i en ugnsfast form, salta och peppra. Skölj tomaterna, dela dem i halvor och lägg dem i formen med fisken.&nbsp; 
 
4.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Pressa ur vätskan från den tinade spenaten och häll bort den. Lägg spenaten i en bunke och blanda den med crème fraîche, grädde, timjan, fiskfond, vatten och vin (eller citronsaft). Salta och peppra.&nbsp; 
 
5.&nbsp;&nbsp; &nbsp;Häll såsen över och runt fisken. Sätt in formen i ugnen och baka i ca 30 minuter. Servera med pressad potatis och citronklyftor

Fiskfilé i ugn med krämig spenatsås

Fisk som mer eller mindre sköter sig själv gillar vi jättemycket. Särskilt när den smakar både grädde, vin och timjan! Perfekt när du vill njuta av maten, men inte jobba ihjäl dig.&nbsp;

1. Börja med majonnäsen. Vispa äggulan konstant och häll sakna ner rapsolja. Blanda sedan ner dijonsenap, en nypa flingsalt och peppar.
2. Stek briochebrödet i hälften av smöret.
3.&nbsp;Dela upp köttfärsen i 8 puckar. Bryn smöret på hög värme. Pressa köttpuckarna i stekpannan och vänd efter cirka 2 min. Salta med en nypa flingsalt och peppra, och lägg på ost.
4. Ta ut hamburgarna och lägg ner skivad lök. Stek på medelhög värme i några minuter.
5. Skär upp tomaten i 8 tunna skivor.
6.&nbsp;Bygg upp burgaren med bröd, majonnäs, två köttpuckar, tomat, karamelliserad lök och machésallad. Servera och njut!

En smashed burger hamburgare med ost, tomat, lök och machésallad på en träskiva.

Smashed burger

Hemmagjord majonnäs imponerar på de flesta. Lite knepigt kanske men värd all ansträngning. Som tillbehör på en smashed burger är succén given. Fram med vispen!

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Vispa ihop mjöl, hälften av mjölken och 3/4 tsk salt till en slät smet.
3. Vispa ner äggen och sen resten av mjölken. 
4. Riv zucchinin grovt, blanda med 1/2 tsk salt och låt stå 5 minuter.
5. Krama ur all vätska noga och blanda ner zucchinin i smeten.&nbsp; 
6. Häll smeten i en smord ugnssäker form ca 20 x 30 cm.
7. Smula över fetaosten och grädda i mitten av ugnen 30–35 minuter.

På en ljusgrå bordsduk ligger en brun ugnsform fylld med ugnspannkaka med zucchini och fetaost och en liten skål med kålsallad. En sked ligger i ugnspannkakan och en portion är borta.

Ugnspannkaka med zucchini och fetaost

En matig pannkaka brukar gå hem hos de flesta, och har du skeptiker vid matbordet går den här lätt att anpassa. Men gör inte det! Den slukas!

1. Ta fram en traktörpanna alt wokpanna och en skål.
2. Hetta upp pannan på hög värme med neutral olja. Stek kycklingfärs tillsammans med pressad vitlök och sambal oelek i ca 5 min. Skiva salladslök tunt medan kycklingfärsen steker.
3. Tillsätt ris, salladslöken, strimlade morötter, japansk soja och socker i pannan och stek i 5 min på medelhög värme.
4. Skär gurka i mindre bitar och blanda i skålen tillsammans med hackad koriander, skal och saft från lime.
5. Servera direkt ur pannan tillsammans med den syrade koriandergurkan.
Den syrade gurkan med lime och koriander ger en fräsch kontrast till det kryddiga riset – en enkel detalj som lyfter hela rätten.

Fried rice chicken med syrad koriandergurka

Snabbt, smakrikt och med härlig balans – den här stekta risrätten med kycklingfärs är perfekt när du vill ha något gott utan krångel. Morötter, salladslök och sambal oelek ger både färg och sting, medan japansk soja och lite socker rundar av med djup och umami. Toppa med koriandersyrad gurka för fräsch kontrast och en syrlig twist som lyfter hela rätten. Och om någon är skeptisk till koriander? Servera den vid sidan av så kan hela familöjen njuta av rätten.

1. Skala potatisen och lägg i en kastrull, fyll på vatten tills den täcks. Lägg ned 3 skalade vitlöksklyftor och salta ordentligt.&nbsp;
2. Koka potatis och vitlök mjuk, det tar ca 20 minuter, och häll av vattnet. Ställ tillbaka kastrullen på värmen och häll mjölk och 25 g smör över potatisen. Låt allt bli varmt och stompa sedan till ett mos. Tillsätt parmesan och och smaka av med salt och peppar.&nbsp;
3. Salta fläskkotletterna och bryn dem i en stekpanna i 2 msk rapsolja. Sänk värmen när de fått fin färg på båda sidor och tillsätt 2 msk smör, 3 krossade vitlöksklyftor och hela kvistar timjan i pannan.&nbsp;
4. Stek kotletterna tills har en innertemperatur på 70°C. Ös dem med en sked under stekningen.
5. Peppra kotletterna och ställ dem åt sidan. Häll 1 dl vatten i stekpannan och låt koka in till hälften till en sky.&nbsp;
6. Servera kotletterna med mos och skeda över skysås.
Italiensk-fransk-svenskt till middag ikväll och du kommer tacka din lyckliga stjärna för Europas alla drömmiga kök, här ihopknuffade på samma tallrik bara för din skull. En fläskkotlett med vitlök och parmesanmos coming up!

Parmesanmos med en fläskkotlett ovanpå toppad med färsk rosmarin och lite finriven parmesan.

Fläskkotlett med parmesanmos

Nu blir det klassisk svensk matlagning med en liten gnutta Frankrike. Eller Italien? Kanske båda! Vi ska steka fläskkotlett och vi ska göra det med vitlök och rosmarin (det var Frankrike). Till detta ska det svängas ihop ett potatismos med parmesan (Buongiorno Italia!). Att denna paneuropeiska måltid kommer bli otrolig hörs nästan, men om du ändå tvivlar så tar vi det en gång till: Fläskkotlett är bland det godaste vi har, och nej, den blir verkligen inte sämre med parmesanmos. En skysås till blir det också. Och så vitlöken och rosmarinen och ja, allting gott, helt enkelt. Ut i köket med dig! Och ät och njut. Au revoir! Tack och hej! Ciao!

1. Koka upp 3 liter vatten med 1 msk salt i kastrullen.
2. Skala och grovriv 200 g palsternacka. Lägg palsternackan i grytan och tillsätt 1 fp passerade tomater (390 g), 1 fp krossade tomater (390 g), 1 dl vispgrädde, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 ½ msk oregano, 2 msk tomatpuré, 1 tsk flytande honung, 1 tsk salt, 1 tsk vitvinsvinäger och 2 krm svartpeppar. Koka upp och låt såsen puttra under tiden som du gör frikadellerna, ca 10 min.
3. Blanda 2 msk ströbröd och ½ dl vatten i bunken. Tillsätt ca 500 g nötfärs, 1 ½ tsk oregano, ½ tsk salt och 2 krm svartpeppar i bunken. Forma färssmeten med blöta händer till ca 24 frikadeller.
4. Tillsätt frikadellerna i grytan med tomatsås och låt puttra på medelvärme under lock i ca 12 min.
5. Koka tagliatellepasta till 4 personer (ca 350 g).
6. Tips! Servera med gurka och persilja. 
&nbsp;
TIPS &amp; PLANERING:
Frys in/Ta tillvara: Den här rätten (utom gurkan) passar bra att frysa in om det blir mat över. I kylen håller maten 2-3 dagar efter tillagning.
Förbered: Tomatsåsen kan göras i förväg och förvaras i kylen (punkt 2). Värm på den i samband med att frikadellerna ska tillagas. Låt tomatsåsen svalna helt innan den ställs in i kylen.
Tips! Ta gärna fram alla kryddor och övriga kolonialvaror kvällen innan, så går det snabbare att komma igång med maten när det är dags för middag.

Frikadeller i tomatsås med mozzarella

1. Sätt ugnen på 225°C. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, bunke, två skålar, tallrik och stekpanna.
2. Skär potatis och morötter i 2 cm breda klyftor och blanda med olivolja, salt och svartpeppar på plåten. Rosta i mitten av ugnen i 20–25 min.
3. Smula ner fetaost i bunken. Tillsätt ägg, vetemjöl, 1 msk olivolja och cayennepeppar i bunken och rör om till en smet.
4. Blanda gräddfil, oregano, pressad vitlök och salt i den ena skålen.
5. Häll ut ströbröd på tallriken. Gör ca 8 små biffar av fetaostsmeten och vänd runt dem i ströbrödet. Hetta upp pannan med 2 msk olivolja och stek biffarna på medelhög värme i ca 3 min/sida, så de blir gyllenbruna.
6. Halvera körsbärstomater och blanda med salladsmix i den andra skålen.
7. Servera fetaostbiffarna med klyftpotatisen, morötterna, såsen och salladen.
Låt smakerna ta dig till Medelhavet – en enkel, vegetarisk rätt som bjuder på värme, balans och njutning. Perfekt när du vill laga något gott med kärlek och känsla.

Fetaostbiffar med klyftpotatis

De här fetaostbiffarna är både enkla att laga och fulla av smak – frasiga på utsidan, mjuka och smakrika inuti. De passar lika bra till vardags som till fest, och serveras med krämig oreganosås, klyftpotatis och en fräsch sallad. För bästa resultat, gör gärna smeten i förväg och låt den vila i kylen – då blir den lättare att forma. Vill du undvika kladd? Klicka ut smeten direkt i ströbrödet och forma biffarna där. Ett smart knep som gör matlagningen både smidigare och roligare!

<ol>
	<li>Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackningen.</li>
	<li>Skär laxen i småbitar.</li>
	<li>Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ut 1 msk saft.&nbsp; Låt kaprisen rinna av på hushållspapper.</li>
	<li>Häll av vattnet från pastan och spara ca 1 dl av kokvattnet i kastrullen. Tillsätt crème fraiche och senap. Tillsätt pastan och rör om så att allt blandas.&nbsp;Ställ kastrullen på svag värme.</li>
	<li>Vänd ner lax, kapris, citronskal och citronsaft i pastan. Strö över finhackad gräslök. Krydda med svartpeppar.</li>
</ol>

Tips! Färsk hackad dill passar också utmärkt med laxpasta om du inte har gräslök hemma.

Krämig laxpasta med kallrökt lax och kapris i ett vitt fat.

Laxpasta med kallrökt lax

I den här laxpastan är krämigt nyckelordet! Och vi kan garantera att den blir poppis hos alla i familjen, kanske tack vare kaprisen och den färska gräslöken.
Den här laxpastan tillagar du med valfri pasta, färdigförpackad kallrökt lax och en enkel krämig sås. Sedan avslutar du med fräsch gräslök, citron och kapris.&nbsp;Smaklig pasta!&nbsp;

1. Finhacka vitlök och ingefära. Skala morötterna och strimla dem fint. Skala och strimla rödlöken fint.  
2. Bryn färsen i olja på hög värme, tills den får fin färg. Sänk värmen och tillsätt vitlök, ingefära och finhackad chili, låt steka någon minut. Tillsätt de strimlade morötterna och rödlöken och stek ett par minuter till. Tillsätt honung, fisksås och lime, både rivet skal och saft. Smaka av med salt. Håll varmt!
3. Blanda alla ingredienser till dressingen. Strimla rödkålen tunt på en mandolin och massera den med 2 msk av dressingen i en bunke tills den mjuknat. Ställ åt sidan.
4. Koka nudlarna i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och klipp dem i mindre bitar. Blanda nudlarna och hälften av den resterande dressingen i en bunke. 
5. Vänd ner fläskfärsen och lägg upp alltsammans på ett stort fat, toppa med rödkålen, koriander och torrostade jordnötter. Servera med limeklyftor och resten av dressingen vid sidan av!&nbsp;

Varm nudelsallad med fläskfärs och asiatisk dressing

Vi spår en ny klassiker. Den här rätten är liksom både syrlig, salt och krispig, varm, mättande och krunchig på en gång. Du hör ju själv, succémiddag väntar!&nbsp;

<ol>
	<li>Sätt ugnen på 230°C. Använd gärna pizzasten.</li>
	<li>Fördela pizzasås tunt på botten, lägg på riven ost och mozzarella. Krydda med pizzakrydda, salt och peppar.</li>
	<li>Baka ca 5-8 minuter tills osten smält och blivit gyllene.</li>
	<li>Toppa med valfria tillbehör, t ex. chark och ruccola och några droppar olivolja.</li>
</ol>

Tips: Några andra goda pålägg på tortillapizza är till exempel getost, pesto, eller tonfisk med kapris och rödlök. Din favoritpizza kan även göras till en tortillapizza, helt enkelt!

Två stycken tortillapizzor på en köksbänk.

Tortillapizza

Testat tortillapizza än? Det är busenkelt och busgott! Toppa bara ett tortillabröd med till exempel tomatsås, riven ost och mozzarella, och in med det i ugnen på 230 grader i ca 5 minuter. Här är en variant på tortillapizza i capricciosa-stil med rödlök, champinjoner, ost och skinka, men du kan egentligen ha på vad du vill.&nbsp;Du kan också göra exempelvis white tortillapizza med färskost, toppa med vitlöksstekt svamp, parmesan och babyspenat eller ruccola.
Sugen på någonting annorlunda? Testa vår goda <a href="https://www.hemkop.se/recept/tortillapizza_avokado">tortillapizza med avokado och pistou på pumpakärnor.</a>

<ol>
	<li>Stek fläskfilén i lite av smöret. Lägg upp på ett fat.</li>
	<li>Bryn lök och svamp i en stor gryta i resten av smöret.</li>
	<li>Tillsätt tomatpurén och låt&nbsp;bryna med någon minut under omrörning.</li>
	<li>Smula ner buljongtärningen och rör i grädde och mjölk, låt koka upp.</li>
	<li>Smaka av med soja, senap, salt och peppar.</li>
	<li>Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner. Vänd ner köttet i grytan och låt den bli varm.</li>
	<li>Servera med pressad potatis eller pasta och en grönsallad.</li>
</ol>

Fläskfilégryta med champinjoner i en svart panna.

Fläskfilégryta med champinjoner

En rykande varm fläskfilégryta med champinjoner gör vem som helst lycklig. Du svänger ihop den på under 40 min och serverar den med pasta eller potatis, och förstås gärna med en fräsch sallad.

1. Marinera kycklingen, blanda väl och låt stå minst 1 timma.
2. Häll upp buljongen i en kastrull och smaka upp med miso, soja, risvinäger, vitlök, ingefära, salt och peppar. Låt småputtra cirka 30 minuter. Eftersom min buljong kan skilja i smak från din är det viktigt att smaka av och justera utifrån dina preferenser.
3. Stek kycklingen i lite olja, ett par minuter per sida till fin yta. Avsluta i ugnen på 200 grader i 10 minuter.
4. Servera med ett klibbigt ris, förslagsvis sushiris. Skeda över buljongen och toppa med kyckling, Pak Choi, grillad majs, salladslök och sesamfrön.
En skål som förenar djupa smaker, fräscha tillbehör och valfriheten att bygga den som du vill. Ett värmande, generöst recept som snabbt blir en personlig favorit vid middagsbordet.

En djup tallrik med marinerad, knaperstekt kyckling i buljong, grillad majs, pak choi och sushiris toppat med salladslök och sesamfrön.

Brothy rice

Den här brothy rice‑rätten bygger på djupa, mjuka smaker som får ta tid att utvecklas. Buljongen sjuder långsamt med miso, soja, vitlök och ingefära, vilket ger en varm och fyllig bas med fin umami. Den marinerade kycklingen tillför sötma, syra och lite värme tack vare honung och gochujang, och blir sådär saftig och smakrik när den först steks och sedan får gå klart i ugnen. Det fina är att du själv kan välja vilka tillbehör som får följa med ned i skålen – pak choi för något grönt och krispigt, grillad majs för sötma och lite rökighet, och salladslök och sesamfrön som ger fräschör och textur. Vill du göra rätten mer mättande kan du exempelvis lägga till ris. En skvätt lime gör också helheten ännu mer levande. Resultatet blir en generös, aromatisk måltid som känns både rustik och modern, och som passar lika bra en vardagskväll som när du vill bjuda på något lite extra.

Recept