HeaderCenterSlot

Default Position2 for Hemkop Homepage

Default TopLinks for Hemkop Homepage

HeaderLeftSlot

NavigationLeftSlot

SearchBoxSlot

MessageBoxSlot

Position1

FooterCenterSlot

Handla maten du älskar på hemköp.se. Välj hemleverans eller hämta i butik. Vi har god mat som är bra för både dig, miljön och din plånbok.

Hemkop Homepage

AxfoodTopmenuLinksComponent

Hemkop Top Menu Navigation Node

Passa på att klicka hem basvaror och livsmedel som underlättar vardagen.

SimpleHero_Vardag_Handla

Vecka 3-19 2025 Köp fler, spara mer!

Köp fler, spara mer!

Veckans Erbjudanden

<h2>100 kr rabatt med hemleverans!</h2>G&auml;ller med koden HEM100 vid k&ouml;p online med hemleverans f&ouml;r minst 1 000 kr t.o.m. 16/3.

Handla_Promo_Kod_Hem100_resp

Vecka 9 2025 Push (mån-ons)

Extra bra pris!

Vecka 9 2025 Vardagsfavoriter

Vardagsfavoriter

2024 Mina vanligaste varor

Mina vanligaste varor

Vecka 9 2025 Fyll på hemma

Fyll på hemma

kanelbullens_dag_

Vecka 9 2025 Fettisdagen

Vecka 9 2025 F&G

Frukt & grönt

MC_Ingangar_Handla_Verticalbanners_v9-10

<h2>K&ouml;p mat online &ndash; f&ouml;r fler goda dagar!</h2>Handla enkelt mat online fr&aring;n Hemk&ouml;p.se. Vi har &ouml;ppet dygnet runt och erbjuder upph&auml;mtning i butik eller hemleverans p&aring; <a href="https://www.hemkop.se/artikel/frifrakt">utvalda orter</a>.&nbsp;Handlar du f&ouml;r &ouml;ver 2000 kr f&aring;r du dessutom fri hemleverans! P&aring; v&aring;r e-handel har vi ett brett sortiment och p&aring; f&auml;rskvaror g&auml;ller v&aring;r <a href="https://www.hemkop.se/artikel/farskvarugaranti">f&auml;rskvarugaranti</a>&nbsp;som ger dig pengarna tillbaka om du inte &auml;r n&ouml;jd med varan.&nbsp;Dessutom kan du med ett knapptryck klicka hem alla ingredienser till n&aring;gon av v&aring;ra hundratals <a href="https://www.hemkop.se/receptsok">k&ouml;pklara recept</a> f&ouml;r en enkel middagsplanering.

Handla_paragraph

Site Logo Component

Left Menu Component

MC00_USP_startsida_slot01

MC00_USP_startsida

HemkopFooterComponent

Hemkop Footer Navigation Node

Handla mat online – hemleverans eller hämta i butik

Kategori

Grundrecept

Julrecept

Köpklara recept

Populärt just nu

Snabblagat

Vardagsmat

Vegetariskt

Typ av recept

Asiatiskt

Bakverk

Biffar

Bröd

Drycker

Godis

Grill

Grytor

Hamburgare

Indiskt

Kyckling

Mackor

Pannkakor

Pasta

Pizza

Sallad

Soppa

Sås

Tacos och Tex Mex

Tillbehör

Wraps

Måltid

Brunch

Buffé

Efterrätt

Fika

Frukost

Förrätt

Huvudrätt

Lunch

Mellanmål

Middag

Picknick

Plockmat

recipeMainIngredients

beef

bird

Bär

fish

fruit

grains

meat

Mejeri

mutton

other

pasta

pork

rice

sausage

seafood

Svamp

veal

vegetables

wild

Ägg

recipeAllergies

freeFromEgg

freeFromFishOrSeafood

freeFromGluten

freeFromLactose

freeFromMilkProtein

freeFromNuts

freeFromPeanuts

freeFromSoya

recipeTags

Advent

Alla hjärtans dag

autumn

Fettisdagen

Halloween

health

Kalas

Kanelbullens dag

kraftskiva

Midsommar

Nyår

party

Påsk

Sportlov

spring

Studenten

summer

Svinnsmart

winter

Våffeldagen

1. Koka linserna enligt anvisningen på paketet. Skölj i kallt vatten och häll i en skål.
2. Dela morötterna i mindre stavar och förväll dem i kokande vatten ca 1 minut. Hetta upp en panna med olja och fräs morötterna. Tillsätt saffran, socker och 2 msk citronsaft och rör om. Låt svalna. Blanda med linserna.
3. Vispa ihop 2 msk citronsaft med ingefära, socker, salt, peppar och olivolja. Tillsätt rödlök i båtar och blanda med linssalladen. Häll upp salladen på ett fat. Strö över ärtskott.
En enkel sallad som lyfter julbordet och ger en välkommen paus från de klassiska, tyngre rätterna. Saffran, citron och krispiga ärtskott gör varje tugga både lätt och smakrik.

Linssallad med saffransstekta morötter

Låt saffran ta plats utanför lussekatten! Den här färgstarka salladen med gröna linser, saffransstekta morötter och fräsch citron är ett modernt inslag på julbordet. Kryddig ingefära och krispiga ärtskott ger både värme och fräschör, medan rödlök adderar ett härligt sting. Perfekt som lättare rätt mellan julens klassiker eller som ett grönt komplement till skinkan. Snabbt, enkelt och full av smak – en sallad som gör julen lite mer spännande.&nbsp;&nbsp;

1. Dela äggen i vitor och gulor. Värm mjölken till 37°. Rör ut jästen i lite av mjölken i en bunke. Tillsätt resten av mjölken och vispa i mjölet, lite i taget, till en slät smet. Rör i salt och äggulor. Täck bunken med plastfolie eller en handduk och låt smeten jäsa ca 1 timme i rumstemperatur.
2. Smält smöret. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda smeten med äggviteskummet och fettet strax före gräddningen. Grädda tjocka plättar på medelstark värme i plättlagg eller stekpanna. Måtta ca 1 ½ msk till små blinier. Vänd plättarna när de jäst upp och ytan stelnat.
3. Fördela rödbetssallad på blinierna och toppa med lite skivad lax och gräslök.

Blinier med rödbetssallad och rökt lax

Gör egna blinier eller köp färdiga för denna goda snitt med rödbetssallad och kallrökt lax, perfekt till julens firanden. Recept från i säsong, december 2016.

<ol>
	<li>
	Blanda vetemjöl och salt i en bunke. Skär kallt smör i små tärningar och nyp ihop det med mjölet tills du får en smulig konsistens.</li>
	<li>
	Tillsätt äppelcidervinäger och 0.5 dl iskallt vatten. Blanda ihop snabbt med en gaffel.</li>
	<li>
	Lägg degen på en arbetsyta och arbeta ihop den varsamt, tills den precis går ihop. Tillsätt lite mer vatten om det behövs. Tillsätt lite i taget men tänk på att inte överarbeta degen.</li>
	<li>
	Forma degen till en boll, slå in den i plastfolie och låt vila i kylskåpet i minst 1–2 timmar.&nbsp;</li>
	<li>
	Sätt ugnen på 200°C.&nbsp;</li>
	<li>
	Skala betor, dela dem på mitten och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg betorna i ugnsform och ringla sedan över olivolja och strö på salt och peppar. Rosta i ugnen i ca 20 minuter, eller tills betorna är mjuka.&nbsp;</li>
	<li>
	Blanda färskost i en skål med timjan, pressad vitlök, citronskal, salt och peppar.</li>
	<li>
	När degen vilat klart kan du kavla ut den till en rund form, ungefär ½ cm tjock. Bre sedan ut färskostblandningen och lämna en kant runt om.</li>
	<li>
	Fördela ut de rostade betorna på färskosten. Toppa med bitar av brie, skivad schalottenlök, hackade valnötter och timjan. Smaka av med salt och peppar.&nbsp;</li>
	<li>
	Rör ihop honung och balsamvinäger. Ringla lite över galetten innan gräddning och spara resten till senare.&nbsp;</li>
	<li>
	Vik in degkanterna mot fyllningen och pensla dem med ett uppvispat ägg blandat med lite vatten. Galetten ska ha en rustik känsla, så det gör inget om den ser ojämn ut.&nbsp;</li>
	<li>
	Grädda i ugnen i 30-35 minuter, eller tills galetten fått en fin och gyllene färg.</li>
	<li>
	Ta ut galetten och ringla över resten av honungsblandningen. Garnera med färsk timjan och servera.</li>
</ol>

Galette med betor, brie och valnötter på ett bakplåtspapper.

Galette med betor, brie och valnötter

Recept från <a href="https://www.garantskafferiet.se/garanterat-goda-recept/">Garant</a>.&nbsp;Upptäck vårt smakrika recept på galette med blandade betor, brie och valnötter. En rustik paj som kombinerar höstens bästa smaker och passar lika bra till vardag som till helgens bjudning. Receptet ger 4–8 pajbitar.

1. S&auml;tt ugnen p&aring; 200&deg;. Blanda &auml;gg, senap och potatismj&ouml;l.
2. Pensla blandningen p&aring; skinkan. Sikta &ouml;ver str&ouml;br&ouml;d.
3. Griljera skinkan i ugnen ca 15 min eller tills skinkan har f&aring;tt fin f&auml;rg.
4. S&auml;tt i hela kryddnejlikor som garnering n&auml;r skinkan svalnat n&aring;got.

Traditionellt griljerad julskinka

Recept fr&aring;n i s&auml;song: december 2014

<ol>
	<li>
	Tina laxen långsamt i kylskåp över natten om den är fryst.</li>
	<li>
	Förbered gravningen: blanda rivna rödbetor, salt, socker, peppar och finhackad dill. Lägg laxen i en plastpåse eller form och täck helt med blandningen. Förslut väl. &nbsp;</li>
	<li>
	Grava laxen: låt stå i kylskåp i minst 24 timmar, gärna upp till 48 timmar, och vänd gärna laxen någon gång under tiden.</li>
	<li>
	Ta ut laxen, skrapa bort rödbetsblandningen och torka lätt med hushållspapper. Skär i tunna skivor. &nbsp;</li>
	<li>
	Lägg upp på fat och servera med färdig dill- och pepparrotssås. Toppa gärna med lite extra dill. &nbsp;</li>
</ol>

Ett fat med rödbetsgravad lax med dill och en skål med pepparrotssås.

Rödbetsgravad lax med dill- och pepparrotssås

<a href="https://www.garantskafferiet.se/midsommar/">Recept från Garants midsommarguide.</a>&nbsp;Grava din egen lax med rivna rödbetor, salt, socker, peppar och färsk dill. Vår rödbetsgravade lax är enkel att göra med fryst laxfilé och klar efter 24–48 timmar i kylen. En festlig favorit till midsommarbordet!

1. PAJSKAL: M&auml;t upp mj&ouml;let och sm&ouml;ret, skuret i sm&aring; bitar, i en matberedare monterad med en kniv och k&ouml;r ihop till smulig massa. Kn&auml;ck &auml;gget i ett 1 dl stort m&aring;tt och fyll p&aring; med kallt vatten upp till kanten. H&auml;ll &auml;gget med vattnet i matberedaren och k&ouml;r tills det formas en degboll. Tryck ut degen i en pajform med h&ouml;g kant, ca 26 cm i diameter. Se till att degen kommer upp lite &ouml;ver kanterna s&aring; att den h&aring;lls p&aring; platsunder gr&auml;ddningen. St&auml;ll i frysen ca 20 minuter. V&auml;rm ugnen till 335&ordm; och f&ouml;rgr&auml;dda pajskalet i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.

2. FYLLNING: Hetta upp h&auml;lften av oljan i en stor panna. L&auml;gg i spenaten och fr&auml;s under omr&ouml;rning tills spenaten mjuknar, ca 1 minut. L&aring;t spenaten kallna och krama ur v&auml;tskan. Hacka spenaten grovt.

3. Ansa, snitta, sk&ouml;lj och skiva purjol&ouml;ken. Ansa och skiva salladsl&ouml;ken. Fr&auml;s det skivade i resten av oljan ca 3 minuter. S&auml;nk ugnstemperaturen till 200&ordm;.

4. Blanda ricotta, salt och peppar i en bunke. R&ouml;r i ett &auml;gg i taget. V&auml;nd ner spenaten och l&ouml;ken. Hacka och v&auml;nd ner &ouml;rterna. Smula ner och blanda fetaosten.

5. L&auml;gg fyllningen i pajskalet. Gr&auml;dda pajen i nedre delen av ugnen 40&ndash;60 minuter eller tills fyllningen stannat. Ta ut pajen och l&aring;t den kallna 2&ndash;3 timmar eller &ouml;ver natten.

6. PAJLOCK: S&auml;tt ugnen p&aring; 200&ordm;. Klipp sm&ouml;rdegen till en rundel, 2&ndash;3 cm st&ouml;rre i diametern &auml;n formen. L&auml;gg den &ouml;ver pajen som ett lock. Tryck till runt kanten med en gaffel. Pensla med uppvispat &auml;gg och gr&auml;dda ca 20 minuter.

Grön paj med smördegslock

Den h&auml;r matiga pajen smakar lika bra varm som ljummen eller kall. &Ouml;verbaka med ett sm&ouml;rdegslock innan serveringen.

1. T&auml;rna laxen och blanda med kapris, r&ouml;dl&ouml;k, olivolja och finhackad persilja.

2. Dela &auml;ggen och ta ur gulan utan att vitan g&aring;r s&ouml;nder. Blanda cr&egrave;me fraiche med de finhackade kokta &auml;ggulorna, citronsaft, senap och hackade &ouml;rter. Smaka av med salt och peppar. L&auml;gg en rej&auml;l tesked av kr&auml;men i &auml;gghalvorna och toppa med lax. Garnera med en dillkvist och en liten klick till av kr&auml;men.

Ägghalvor med gravlax och senapskräm

Klassiska &auml;gghalvor till p&aring;sk och midsommar med en liten smakkick av gravad lax och en senapskr&auml;m som smakar dunder!&nbsp;Enkelt att laga med lite cr&egrave;me fraiche och dijonsenap.&nbsp;

1. Blanda str&ouml;br&ouml;d med gr&auml;dde. L&aring;t sv&auml;lla 5&ndash;10 min.
2. Skala och finhacka l&ouml;ken, skala och riv r&ouml;dbetan. Riv osten och finhacka persiljan. Blanda allt med f&auml;rsen och r&ouml;r ner &auml;gg, salt och kryddpeppar. Tills&auml;tt str&ouml;br&ouml;dsblandningen och r&ouml;r tills f&auml;rsen &auml;r smidig och v&auml;l blandad.
3. Fukta h&auml;nderna med vatten och forma till j&auml;mna k&ouml;ttbullar. Stek n&aring;gra i taget gyllene i sm&ouml;r.
4. Sk&ouml;lj och halvera brysselk&aring;len och stekt den sedan i sm&ouml;r tills de f&aring;r fin f&auml;rg. L&auml;gg ihop med k&ouml;ttbullarna och servera.

Köttbullar med Västerbottensost och rödbetor

Julens godaste k&ouml;ttbullar? I det h&auml;r receptet g&ouml;r du k&ouml;ttbullarna med V&auml;sterbottensost och r&ouml;dbetor. Resultatet &auml;r saftiga k&ouml;ttbullar med mycket smak! Perfekt till julbordet. Serveras med sm&ouml;rtekt brysselk&aring;l.

1. Plocka grönkålen i mindre bitar, ca 5×5 cm. Blanda samman dressingen.
2. Häll hälften av dressingen över kålen och massera med händerna tills kålen mjuknar.
3. Smaka av med resterande dressing och blanda i äppelklyftor, rostad mandel och granatäppelkärnor.
Servera som ett grönt inslag på julbordet och låt färgerna skapa kontrast till de traditionella rätterna. En sallad som ger både friskhet och balans till måltiden.

Råmasserad grönkålssallad

Trött på tunga rätter i julbuffén? Gör en sallad med grönkål i säsong! Genom att massera kålen med en smakrik dressing blir den mjuk och fyllig, samtidigt som den behåller sin fräscha karaktär. Äppelklyftor ger sötma och syra, rostad mandel tillför crunch och granatäppelkärnor sprider färg och friskhet över tallriken. En enkel rätt som känns både festlig och hälsosam – perfekt som fräscht inslag på julbordet eller som ett vackert tillbehör till middagen i vinter. Klar på bara tio minuter och full av smak!

1. Hetta upp en stekgryta med lite olja, bryn revbenen runt om, lyft ur och stek gr&ouml;nsakerna n&aring;gra minuter, l&auml;gg i revben igen och h&auml;ll p&aring; gl&ouml;gg och tills&auml;tt stj&auml;rnanis, kanel, dadlar och r&aring;socker, l&auml;gg p&aring; lock. Koka upp och s&auml;tt i en ugn p&aring; 125&deg; i ca 2 timmar.

2. Ta ut och k&auml;nn p&aring; k&ouml;ttet så att det &auml;r mjukt (ca 90&deg; i k&auml;rntemperatur), lyft ur revbenen, sila &ouml;ver s&aring;sen i en bred l&aring;g kastrull och reducera bort tv&aring;̊ tredjedelar av v&auml;tskan, smaka av med salt och peppar.

3. Sk&auml;r revbenen i portionsbitar och l&auml;gg i s&aring;sen. L&aring;t s&aring;sen koka in i k&ouml;ttet så revbenen blir fint glazade runt om.

Glöggbräserade revben

Recept fr&aring;n i s&auml;song, december 2018

1. Skölj, ansa och strimla grönkålen.
2. Varva grönkål, potatisgratäng och ansjovisfiléer i en ugnsform.
3. Toppa med panko och hyvlat smör.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min på 225°C, tills den får en gyllene, knaprig yta och det doftar Jansson i hela huset.
Julig ansjovis, bubblande krämig potatis, knaprig yta och lite grönt bjuder vi på i denna supersnabba Jansson med grönkål. Färdig potatisgratäng är grunden, resten sköter ugnen!

Ett bord med en ugnsform gratinerad Jansson med ansjovis, en tallrik med strimlad grönkål, en tallrik med hårdost och en osthyvel på samt bitar av knäckebröd runtom.

Supersnabb Jansson med grönkål

För dig som älskar Janssons frestelse, men inte att skala potatis, kommer här en drömlik lösning till julbordet. En supersnabb Jansson på färdig potatisgratäng, samt med tillägget grönkål, eftersom du inte är rädd för att addera något nytt och lite grönt till julklassikerna. Så enkelt, så gott! Du använder en färdig potatisgratäng som bas, varvar den med ansjovis och grönkålsblad, toppar med panko (eller ströbröd, om du känner så) och hyvlat smör och stoppar in den i ugnen. Det är allt. Ut kommer en guldgul, bubblande, oemotståndligt supersnabb Janssons frestelse som får hela huset att dofta jul. Vår julklapp till dig!

1. Skala löken och hacka den fint, fräs på medelhög värme med olivolja och chiliflakes tills den blir blank och mjuknar lite.
2. Riv ner den skalade vitlöken och låt steka med ett par minuter. 
3. Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, honung, salt och peppar.
4. Hacka 3/4 av den färska basilikan och lägg ner i såsen. Låt puttra på låg värme i 10 -15 minuter. 
5. Koka tagliatelle i saltat vatten, enligt anvisningen på förpackningen. 
6. Servera pastan med tomatsåsen, burrata och massor av riven parmesanost. Toppa med färsk basilika, flingsalt och nymalen svartpeppar.

En vit tallrik med pasta med röd arrabiatasås, burrata, parmesan och basilika ligger tillsammans med en liten vit tallrik med parmesan och en orange tygservett på en rosa tygduk.

Pasta Arrabiata med burrata och basilika

Lite hetta, mycket smak och två sorters ost – ja, tack! Det här är en pastaklassiker som brukar gå hem i alla åldrar, bjud över ett gäng och laga tillsammans.

1. Fr&auml;s purjol&ouml;k och vitl&ouml;k f&ouml;rsiktigt i olivolja.

2. Tills&auml;tt vitt vin, vatten, h&ouml;nsbuljong och gr&auml;dde. L&aring;t koka samman ett par minuter.

3. Smula ner &auml;delosten och l&aring;t sjuda ett par minuter.

4. Smaka av med salt och peppar.

5. Koka gnocchin i l&auml;ttsaltat vatten. L&aring;t rinna av.

6. Blanda med s&aring;s och bladspenat.

7. Rosta valn&ouml;tterna f&ouml;rsiktigt ca 15 minuter i 150&deg;. Str&ouml; &ouml;ver strax innan servering.

Gnocchi med ädelost och valnötter

Bli vardagshj&auml;lte i k&ouml;ket!&nbsp;God vardagsmat beh&ouml;ver varken vara kr&aring;nglig eller ta l&aring;ng tid att laga. H&auml;r bjuder vi p&aring; ett s&aring;dant recept med den h&auml;r vegetariska varianten av gnocchi med &auml;delost och vitt vin.

1.&nbsp;Sätt på pastavatten.
2.&nbsp;Stek laxen snabbt på hög värme i rapsolja.
3.&nbsp;Ta bort laxen och lägg ner hackad lök och vitlök. Stek i någon minut.
4. Blanda i grädde, fond, dill, gräslök och spenat. Koka i några minuter.
5.&nbsp;Koka pastan.
6.&nbsp;Vänd ner pastan och laxen i såsen, och rör om i någon minut.
7.&nbsp;Toppa med rivet citronskal och citronjuice och eventuellt ishavsräkor!

Krämig Laxpasta med babyspenat, lök, vitlök, dill och gräslök i en svart kastrull på en bordsduk.

Laxpasta

Grädde, fond, dill, gräslök, spenat och vitlök skapar en ljuvlig bas i denna laxpasta. Som dessutom med fördel kan toppas med räkor. Och snabbt går det att svänga ihop –&nbsp;njut!

Förbered: Ta fram en stekpanna (använd 2 st om ni har), ett fat, en bunke och en salladskål. Smashed fläsktaco: Finhacka rödlök. Blanda fläskfärs, tacokrydda, salt och rödlök i bunken. Fördela färsen över dom 8 bröden och platta ut färsen tunt jämt över brödet. Hetta upp stekpannan/stekpannorna på medelhög med neutral olja och stek med färsen ned i pannan i ca 4 min per bröd och lägg över på fatet. Ananas och myntasallad: Finstrimla romansalladen och myntabladen. Häll av vätskan från ananasen och skär i mindre bitar, blanda sedan tillsammans med salt i salladen. Servera fläsktacon tillsammans med gräddfil och salladen!

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad brevid

Smashed fläsktaco med gräddfil, ananas och myntasallad

En trendig fastfood rätt som vi gör en variant på med en fräsch ananas och myntasallad!
Vill man så går det bra att servera sallad, ananas och mynta var för sig för att gör den mer barnvänlig. Har ni 2 stekapannor så går det dubbelt så snabbt att tillaga.&nbsp;

<ol>
	<li>Sätt ugnen på 225°C.</li>
	<li>Skär skåror i falukorven. Lägg den i en ugnssäker form. Klicka 1 tsk senap i varje skåra.</li>
	<li>Strö osten över korven. Lägg tomaterna i formen. Ugnsbaka ca 20 minuter.</li>
</ol>

Tips: Det är även gott att lägga en äppelskiva och en lökbit mellan varje korvskiva när du lagar falukorv i ugn så blir det lite extra smak och textur.

Skivad falukorv toppad med ost i en vit ugnsform.

Falukorv i ugn

Vill barnen ha falukorv men du är sugen på någonting lite roligare? Har du 30 min och en falukorvsring? Då ska du göra falukorv i ugn med ost och senap såklart! Ugnen ska vara på 225 grader och korven ska vara inne ca 20 min.&nbsp;
Perfekt till vuxna som små, och i matlådan dagen efter om det råkar bli rester kvar.
Ska du laga det obligatoriska potatismoset till? Testa vårt <a href="https://www.hemkop.se/recept/potatismos">grundrecept på potatismos</a>&nbsp;som passar utmärkt till falukorv i ugn.
Osäker vilken typ av senap du ska använda för falukorv i ugn? För den traditionella smaken, välj klassisk svensk senap. Vill du ha lite extra textur och smak, välj grovkornig senap. Vill du ha en lite starkare kick på rätten är det gott med dijonsenap.

1. S&auml;tt ugnen p&aring; 225&deg;.

2. F&ouml;rdela s&ouml;tpotatis, r&ouml;dl&ouml;k och blomk&aring;l p&aring; en pl&aring;t, ringla &ouml;ver olivolja och krydda med chiliflakes, salt och peppar. Rosta ca 20 minuter.

3. T&auml;rna halloumin och stek gyllene i olivolja.

4. Ta ut gr&ouml;nsakerna och blanda i bladspenat, halloumi och pumpak&auml;rnor.

5. Servera med turkisk yoghurt, eller gremolatayoghurt fr&aring;n Lindahls mejeri. (Eller smaks&auml;tt sj&auml;lv din yoghurt med citronskal, persilja och vitl&ouml;k)

Halloumipytt med sötpotatis i en ugnsform bredvid en liten skål med sås.

Halloumipytt med sötpotatis

Recept från I säsong, nr 6 / 2019&nbsp;

1. Finhacka koriandern och ställ åt sidan så länge.
2. Hacka löken, vitlöken, chilin och ingefäran.
3. Hetta upp olja i en panna och fräs lök, vitlök, chili och ingefära utan att det tar färg.
4. Tillsätt kryddorna och låt fräsa någon minut under omrörning.
5. Häll i tomatkross, kokosmjölk, buljongtärningar samt 2 dl vatten.
6. Låt grytan koka upp medans du rör om.
7. Tillsätt linserna och låt grytan sjuda cirka 10 minuter under lock tills linserna är mjuka, men med tuggmotståndet kvar (al dente).
8. Blanda ner babyspenat och toppa med den finhackade koriandern.
9. Servera med naanbröd, mums!

På ett träbord står en gryta med linsgryta på röda linser och bladspenat. Bredvid ligger ett brytet naanbröd 

Indisk Daal linsgryta

Letar du efter en lättlagad, mustig och snabb Indisk daal linsgryta? Det här är en av dem mest klassiska rätterna från den Indiska köket som blivit en del av vår vardag! Det här receptet på röda linser, kokosmjölk och krossade tomater är en supergod och enkel linsgryta, med massor med smak. Servera med varmt naanbröd och njut!&nbsp;

1. Repa grönkålsbladen, dvs dra bort grönkålsbladen från stjälken.
2. Koka upp saltat vatten och koka grönkålen i 7-8 min, tills den blir mjuk.
3. Häll av och låt svalna.
4. Krama sedan ur vätskan genom att forma stora bollar av kål med händerna. Låt allt vatten tryckas ut.
5. Lägg bollarna på en skärbräda och hacka grönkålen fint.
6. Hetta upp smör i en non stick-stekpanna (teflon eller keramik).
7. lägg ner all grönkål och låt fräsa samman med smöret.
8. Häll sedan successivt på grädden så att den hela tiden får koka in i grönkålen, men långsamt.&nbsp;
9. Häll ca 1 dl åt gången och låt det koka samman – reducera till en krämig grönkål.
10. Salta ordentligt och mal svartpeppar över. Smaka av.

Guldig kastrull med hackad grönkål i gräddstuvning. På ett stenbord med en grå kökshandduk och en bild på Catarina König i vänstra hörnet.

Krämig gräddstuvad grönkål

Stuvad grönkål passar utmärkt till skinka och köttbullar. Särskilt när den fått sällskap av både smör och grädde… Perfekt tillbehör till julbordet! Recept av Catarina König i samarbete med Hemköp.