Hemköp

Chilensk korvbuffé ”Completo”

Completo är en chilensk varmkorv med ”extra allt”. Exempel på topping är majonnäs, surkål, guacamole, tomatsalsa, koriander och chilisås. Servera olika sorters korv och ställ fram familjens favorittillbehör.

10 min

Chilensk korvbuffé ”Completo”

Ingredienser

  • 1 stycken
    fryst avokado
  • 2 tsk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta
  • 0.5 st
    färsk röd chili
  • 1 st
    stor tomat
  • 0.5 st
    citron eller lime
  • 2 msk
    färsk koriander
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 3 droppar
    ev. tabasco
  • 1 msk
    majonnäs
  • 1 msk
    picklad rödlök
  • 1 msk
    rostad lök
  • 1 knippe
    koriander

Gör så här

1. Lägg de tinade avokadoskivorna i en stor mortel. Hacka tomaten. Kärna ur och finhacka chilin. Lägg ner hacket i morteln.

2. Riv ner vitlöksklyftan och häll i olivoljan. Stöt ihop till en krämig röra. Avsluta med att blanda ner koriander och droppa ner citron- eller limesaft. Salta och peppra. För en hetare guacamole, droppa ner lite tabasco.

3. Lägg upp picklad lök, rostad lök och hackad koriander i små skålar. Tips! Det är gott att pickla egen rödlök, men om tiden är knapp finns det färdigpicklad i din Hemköpsbutik.

4. Grilla korvarna på grill eller i en stekpanna. Under tiden, värm korvbröden i ugnen på 200 grader i 2 minuter.

5. Servera korvarna med de olika tillbehören på, ringla över majonnäs på toppen och strö över lite rostad lök.

4 portioner

107,84 kr
Hemköp chat icon