Tillbaka till receptsök

Rabarber & tonic sommardrink

Skål för sommaren! Idag är dagen då du gör en rabarbersirap som får sällskap av citronjuice, rosenvatten och tonic i denna spännande alkoholfria sommardrink. Recept från Hemlagat nr. 2 2024.

7 ingredienser

Köpklart recept för totalt

81,82 kr

Rabarber & tonic sommardrink

  • 500 g

    rabarber

  • 150 g

    strösocker

  • 1 dl

    vatten

  • 1 st

    äggvita

  • 4 cl

    citronjuice

  • 20 cl

    rabarbertonic

  • 3 droppar

    rosvatten (valfritt)

Allergiinformation

gluten och ägg

Ingredienser

  • 500 g

    rabarber

  • 150 g

    strösocker

  • 1 dl

    vatten

  • 1 st

    äggvita

  • 4 cl

    citronjuice

  • 20 cl

    rabarbertonic

  • 3 droppar

    rosvatten (valfritt)

Allergiinformation

gluten och ägg

Gör så här

1. Finhacka rabarber.

2. Blanda med socker och vatten i en kastrull, låt koka ihop tills rabarbern har blivit helt mjuk.

3. Sila av rabarbern och låt svalna.

4. Blanda rabarbersirap, citronjuice, rosvatten och hälften av tonicen i en shaker eller stor flaska med lock.

5. Häll i en äggvita och skaka kraftigt för att bilda ett skum.

6. Häll upp drinken i glas, addera ytterligare tonic. Vill du ha alkohol i drinken blir det gott med rabarber-gin.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

81,82 kr

Köpklart recept för

81,82 kr