Amerikansk jordgubbsglass
Ett klassikt Nordamerikanskt recept på jordgubbsglass där man blandar färska jordgubbar, marshmallows och mandel direkt i glassen. Hacka ingredienserna grovt om du vill ha lite större bitar i glassen.
15 min
Ingredienser
- 225 gjordgubbar
- 2.5 dlvispgrädde
- 0.5 dlrårörsocker (eller rörsocker)
- 3 stkakor, tex. shortbread eller Bragokex
- 40 gminimarshmallows
- 25 grostad flagad mandel
- 1 pkglassrån (ej tillgängligt online)
Gör så här
1. Ansa jordgubbarna. Mixa hälften av jordgubbarna med 1 dl grädde och råsocker.
2. Vispa 1½ dl grädde och vänd försiktigt ner i jordgubbssmetenmed en slickepott.
3. Hacka kakorna och jordgubbarna som återstår grovt. Blanda ner i smeten med marshmallows och mandel.
4. Häll smeten i ett fryståligt kärl. Frys glassen i minst 5 timmar och rör om tre gånger under tiden. Servera glassen i rån.
8 portioner
