Amerikanska pannkakor med lingonsirap och saffran

1. Lägg lingon, honung och vaniljpulver i en skål och rör runt så det blandas ordentligt. Låt stå rumstempererat tills servering. 
2. Häll alla torra ingredienser i en bunke. Smält smör tillsammans med saffran och tillsätt sen mjölken i smörblandningen. 
3. Blanda mjölk-/smörblandningen med de torra ingredienserna till en jämn smet. 
4. Dutta ut smeten till lagom stora pannkakor med en sked, och stek dem i smör på mellanvärme tills de får en fin stekyta. 
5. Servera med lingonen och lite extra smör.