Äppeltzatziki
Recept från Hemlagat, nr 3 / 2019
5 min
Ingredienser
- 2 stäpplen, röda
- 2 dlturkisk yoghurt
- 1 stvitlök (1 klyfta)
- 1 tskhonung, flytande
- 1 knippemynta, finhackad
- 1 tsksalt
- 1 tsksvartpeppar, nymalen
Gör så här
1. Riv äpplena grovt och pressa ur vätskan i en finmaskig sil. Skala och riv vitlöken fint.
2. Blanda med yoghurten i en skål och smaka av med mynta, salt och nymalen svartpeppar.
Tips: Passar utmärkt till ljummen sallad, fylld zucchini och indisk linscurry.
4 portioner
