Tillbaka till receptsök

Asiatiska fiskbullar, teriyaki-pak choi och syrade morötter

Fiskbullar gjorda på innovativ gårdsfisk som är en hållbart odlad fisk. De serveras med teriyaki-glaserad pak choi och syrade morötter. Rätten är en harmonisk kombination av salta, söta och sura smaker, typiska för det asiatiska köket. Perfekt för den som önskar en spännande smakupplevelse med enkel tillagning.


30 min

17 ingredienser

Köpklart recept för totalt

112,24 kr

Asiatiska fiskbullar, teriyaki-pak choi och syrade morötter

Pak choi

  • 1 st

    pak choi

  • 2 dl

    teriyakisås

Asiatiska fiskbullar

  • 1 st

    lime (skalet)

  • 1 st

    vitlöksklyfta

  • 1 tsk

    sambal

  • 1 st

    ägg

  • 2 msk

    strödbröd

  • 0.5 tsk

    torkad ingefära

  • 1 msk

    soja

  • 500 g

    fiskfärs

  • 1 tsk

    salt

  • 2 msk

    matolja

Syrade morötter och lök

  • 1 st

    rödlök

  • 250 g

    morot riven

  • 1 st

    lime (saft)

  • 300 g

    udon nuddlar

  • 2 dl

    teriyakisås

Allergiinformation

gluten, fisk eller skaldjur, soja och ägg

Ingredienser

Pak choi

  • 1 st

    pak choi

  • 2 dl

    teriyakisås

Asiatiska fiskbullar

  • 1 st

    lime (skalet)

  • 1 st

    vitlöksklyfta

  • 1 tsk

    sambal

  • 1 st

    ägg

  • 2 msk

    strödbröd

  • 0.5 tsk

    torkad ingefära

  • 1 msk

    soja

  • 500 g

    fiskfärs

  • 1 tsk

    salt

  • 2 msk

    matolja

Syrade morötter och lök

  • 1 st

    rödlök

  • 250 g

    morot riven

  • 1 st

    lime (saft)

  • 300 g

    udon nuddlar

  • 2 dl

    teriyakisås

Allergiinformation

gluten, fisk eller skaldjur, soja och ägg

Gör så här

Förbered: Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsform 20 x 30 cm, kastrull, bunke, skål och stekpanna. Koka upp saltat vatten till nudlarna i kastrullen.

Pak choi: Dela pak choi på längden. Lägg ut halvorna i ugnsformen med snittytan uppåt. Ringla över hälften av teriyakisåsen och sätt formen mitt i ugnen i ca 15 min.

Asiatiska fiskbullar: Blanda finrivet limeskal, pressad vitlök, sambal oelek, ägg, ströbröd, torkad ingefära och kinesisk soja i bunken. Tillsätt fiskfärs och salt och blanda väl. Rulla ca 12 bullar av smeten. Hetta upp stekpannan med neutral olja och stek bullarna runt om i ca 6 min på medelhög värme.

Syrade morötter och lök: Skala och skiva rödlök tunt, gärna med mandolin. Blanda löken med morötter och limesaft i skålen.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Ringla teriyakisås över nudlarna och fiskbullarna. Servera tillsammans med de syrade morötterna och löken.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

112,24 kr

Köpklart recept för

112,24 kr