Asiatiskt fläsk med nudlar
30 min
Portioner: 4
Ingredienser
2 msk matolja
600 g kotlettrad, strimlad
½ kinakål, strimlad
½ purjolök, strimlad
1 grön chili, hackad, kärnhuset borttaget
200 g böngroddar
SÅS:
2 dl hoisinsås
1 dl vatten
2 tsk sambal oelek
TILLBEHÖR:
4 port äggnudlar, kokta
1 dl cashewnötter
Gör så här
1. Hetta upp olja i en panna och stek köttet på hög värme.
2. Tillsätt kinakål, purjolök och chili och fräs ytterligare några minuter.
3. Blanda samman alla ingredienser till såsen och låt koka ihop ett par minuter.
4. Häll över köttet och toppa med böngroddar. Låt koka ett par minuter.
5. Servera med cashewnötter och kokta äggnudlar.
