Tillbaka till receptsök

Avokadosoppa med räktoast

Avokadosoppa är en vacker och god förrättssoppa som serveras kall, tillsammans med en räktoast som lyfter rätten ytterligare. Tänk på att servera soppan direkt  så den behåller sin gröna färg.

30 min

15 ingredienser

Köpklart recept för totalt

275,55 kr

Avokadosoppa med räktoast

  • 3 st

    avokado

  • 5 dl

    mjölk

  • 2 dl

    crème fraiche

  • 1 msk

    pepparrot

  • 1 msk

    salt

  • 1 tsk

    nymalen svartpeppar

  • 1 tsk

    körvel

  • 4 skivor

    formbröd

  • 1 msk

    smör

  • 200 g

    skalade räkor

  • 0.5 dl

    majonnäs

  • 1 st

    citron, rivet skal

  • 1 kvist

    dillk, finklippt

  • 1 msk

    salt

  • 1 tsk

    svartpeppar

Ingredienser

  • 3 st

    avokado

  • 5 dl

    mjölk

  • 2 dl

    crème fraiche

  • 1 msk

    pepparrot

  • 1 msk

    salt

  • 1 tsk

    nymalen svartpeppar

  • 1 tsk

    körvel

  • 4 skivor

    formbröd

  • 1 msk

    smör

  • 200 g

    skalade räkor

  • 0.5 dl

    majonnäs

  • 1 st

    citron, rivet skal

  • 1 kvist

    dillk, finklippt

  • 1 msk

    salt

  • 1 tsk

    svartpeppar

Gör så här

1. Dela och kärna ur avokadon, kör den i mixer med mjölk och  crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

2. Blanda räkorna med majonnäs, citron,  dill och smaka av med salt och peppar.

3. Smöra brödskivorna och stek dem gyllenbruna på båda sidorna, toppa med räkröran.

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

275,55 kr

Köpklart recept för

275,55 kr