Banankaka med kanel och valnötter

Name: Banankaka med kanel och valnötter
Total time: 110 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g smör; 3 st ägg; 2 dl socker; 5 dl vetemjöl; 2 tsk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 1 tsk kanel; 1 krm salt; 4 st mogna bananer eko; 1 dl valnötter, hackade; 1 dl mjölk

Har du inte hunnit äta upp dina bananer innan de blev övermogna? Baka en banankaka av dem! Tillsammans med lättvispad grädde passar den perfekt som dessert eller till fika.

110 min

port

Ingredienser

100 g
smör
3 st
ägg
2 dl
socker
5 dl
vetemjöl
2 tsk
vaniljsocker
2 tsk
bakpulver
1 tsk
kanel
1 krm
salt
4 st
mogna bananer eko
1 dl
valnötter, hackade
1 dl
mjölk

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Smörj och bröa en rund form ca 22 cm.

3. Smält smöret och låt det svalna lite.

4. Vispa ägg och socker poröst.

5. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kanel och salt.

6. Mosa bananerna med en gaffel. Blanda bananmos, smör, mjölk, valnötter och mjölblandning med de uppvispade äggen och rör till en jämn smet.

7. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 175° ca 50 minuter.

1 portioner

113,35 kr