Basilika-ricotta tortelloni i tomatsås med gravad zucchini
En italiensk rätt som består av färsk tortelloni fylld med en smakrik blandning av basilika och ricotta. Det är en läcker måltid som uppskattas för sin enkla, men välsmakande sammansättning.
Använd gärna en mandolin eller osthyvel för att skiva zucchinin!
15 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
199,73 kr
Basilika-ricotta Tortelloni
3 l
vatten
3 msk
salt
2 pk
tortelloni
Tomatsås
2 msk
olivolja
1 fp
pastasås arrabbiata
2 dl
vatten
Gravad zucchini
1 st
zucchini
0.5 msk
socker
0.5 tsk
salt
2 msk
olivolja
1 msk
vitvinsvinäger
1 krm
svartpeppar
Topping
50 g
hårdost
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Ingredienser
Basilika-ricotta Tortelloni
3 l
vatten
3 msk
salt
2 pk
tortelloni
Tomatsås
2 msk
olivolja
1 fp
pastasås arrabbiata
2 dl
vatten
Gravad zucchini
1 st
zucchini
0.5 msk
socker
0.5 tsk
salt
2 msk
olivolja
1 msk
vitvinsvinäger
1 krm
svartpeppar
Topping
50 g
hårdost
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Gör så här
Tomatsås: Hetta upp traktörpannan på medelhög värme med olivolja. Tillsätt pastasåsen, vatten och vrid ner på medelvärme och låt puttra medan du gör nästa steg.
Gravad zucchini: Skiva zucchini tunt och lägg ut på salladsfatet. Blanda socker, salt, olivolja, vitvinsvinäger och svartpeppar i skålen och dressa zucchinin jämt.
Basilika-ricotta tortelloni: Koka tortellonin enligt beskrivningen på förpackningen. Vänd sedan ned pastan i tomatsåsen.
Servering: Servera pastan direkt ur pannan och den gravade zucchinin vid sidan. Toppa med riven hårdost.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
199,73 kr
Köpklart recept för
199,73 kr