Blomkål och knippmorötter bakade över grillen med limefärskost
Färsk blomkål och knippmorötter som bakas på folie över grillen och serveras tillsammans med limefärskost.
Ät gärna som tillbehör till grillmiddagen!
20 min
Ingredienser
- 200 gfärskost
- 1 stlime, rivet skal och saft
- 1 tsksalt
- 4 arkaluminiumfolie ca 2,5 dm x 2,5 dm
- 1 stblomkålshuvud, i buketter
- 1 knippesmå morötter, tvättade och ansade
- 2 msksmör
- 0.5 mskcurry
- 1 ströd chili, strimlad
- 0.5 tsksalt
- 1 krukakoriander, grovhackad
Gör så här
1. Blanda färskosten med limesaft och rivet skal, smaka av med salt.
2. Fördela blomkål och morötter på foliearken. Klicka över smöret, krydda med curryn, strö över chilin. Vik ihop paketen och lägg på grillen ca 10–12 min.
3. Ta upp paketen, öppna försiktigt och känn så att grönsakerna är klara. Strö över koriandern och servera med färskosten.
4 portioner
106,48 kr
