Bönpasta med broccolipesto & kyckling

Name: Bönpasta med broccolipesto & kyckling
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st broccoli, skivad; 2 st vitlöksklyfta; 2 dl riven parmesanost, använd hälften till servering; 2 dl rostade solroskärnor, använd hälften till servering; 1 dl matolja; 2 krm salt, efter smak; 1 krm peppar, efter smak; 0.5 st citron, pressad; 1 fp bönpasta; 400 g kycklinginnerfileér; 3 krm salt, efter smak; 2 krm peppar, efter smak; 2 msk matolja; 0.5 st citron, rivet skal; 0.5 dl rostade solroskärnor, till servering

20 min

port

Ingredienser

BROCCOLIPESTO

1 st
broccoli, skivad
2 st
vitlöksklyfta
2 dl
riven parmesanost, använd hälften till servering
2 dl
rostade solroskärnor, använd hälften till servering
1 dl
matolja
2 krm
salt, efter smak
1 krm
peppar, efter smak
0.5 st
citron, pressad
1 fp
bönpasta
400 g
kycklinginnerfileér
3 krm
salt, efter smak
2 krm
peppar, efter smak
2 msk
matolja
0.5 st
citron, rivet skal
0.5 dl
rostade solroskärnor, till servering

Gör så här

1. Mixa samman alla ingredienser till broccolipeston till lagom krämig konsistens. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.

2. Koka pastan al dente. Stek innerfiléerna gyllene i matolja. Salta och peppra.

3. Blanda pastan med pesto och servera med kyckling. Toppa med riven parmesanost, citronskal och rostade solroskärnor.

4 portioner

182,75 kr

Hemköpskedjan AB, 107 69 Stockholm

Ladda ner vår app på