Hemköp

Bönpasta med broccolipesto & kyckling

20 min

Bönpasta med broccolipesto & kyckling

Ingredienser

BROCCOLIPESTO

  • 1 st
    broccoli, skivad
  • 2 st
    vitlöksklyfta
  • 2 dl
    riven parmesanost, använd hälften till servering
  • 2 dl
    rostade solroskärnor, använd hälften till servering
  • 1 dl
    matolja
  • 2 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    peppar, efter smak
  • 0.5 st
    citron, pressad
  • 1 fp
    bönpasta
  • 400 g
    kycklinginnerfileér
  • 3 krm
    salt, efter smak
  • 2 krm
    peppar, efter smak
  • 2 msk
    matolja
  • 0.5 st
    citron, rivet skal
  • 0.5 dl
    rostade solroskärnor, till servering

Gör så här

1. Mixa samman alla ingredienser till broccolipeston till lagom krämig konsistens. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.

2. Koka pastan al dente. Stek innerfiléerna gyllene i matolja. Salta och peppra.

3. Blanda pastan med pesto och servera med kyckling. Toppa med riven parmesanost, citronskal och rostade solroskärnor.

4 portioner

180,70 kr
Hemköp chat icon