Bönröra med morot & feta
Recept från I säsong, nr 5 / 2019
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
2–3 skalade morötter
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 förp avrunna och sköljda små vita bönor
150 g fetaost
1 citron saft och rivet skal från
salt och peppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 180°. Dela morötterna i mindre bitar, vänd i olivolja och krydda med salt och peppar.
2. Ugnsrosta ca 15 minuter, låt svalna.
3. Mixa med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
