Brieostsallad med citrondressing
En fräsch sallad med en uppiggande citrondressing. Med bulgur och fiberrika bönor blir salladen väldigt mättande, och brieosten på toppen ger otrolig lyxkänsla. Det ska vara gott att äta hälsosamt!
Det går också bra att lägga brieosten tillsammans med zucchinin i formen och steka i ugnen i ca 10 min. Då blir osten ännu mer krämig.
15 min
13 ingredienser
Köpklart recept för totalt
139,64 kr
Bulgur
250 g
bulgur
Zucchini
1 st
zucchini
1 msk
olivolja
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Bulgursallad
2 msk
olivolja
1 st
citron
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
230 g
blandade bönor
1 st
paprika
60 g
salladsmix
200 g
brieost
Ingredienser
Bulgur
250 g
bulgur
Zucchini
1 st
zucchini
1 msk
olivolja
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
Bulgursallad
2 msk
olivolja
1 st
citron
2 krm
salt
1 krm
svartpeppar
230 g
blandade bönor
1 st
paprika
60 g
salladsmix
200 g
brieost
Gör så här
1. Ha ugnen varm på 225° innan ni börjar med matlagningen. Ta fram en kastrull, ugnsform 15 x 20 cm och serveringsfat. Ställ fram alla ingredienser och ha bulgurvattnet kokande innan ni börjar med matlagningen.
2. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Skär zucchini i 2 cm breda bitar och blanda med olivolja, salt och svartpeppar i formen. Stek i mitten av ugnen i 10 min.
4. Blanda olivolja, skal och saft från citron, salt och svartpeppar på fatet. Skölj blandade bönor och tärna paprika. Blanda bönorna och paprikan med dressingen, den kokta bulgurn, zucchinin och salladsmix.
5. Skär brieost i mindre bitar och toppa på bulgursalladen. Klart att servera!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
139,64 kr
Köpklart recept för
139,64 kr