Pulled pork burgare med coleslaw

Name: Pulled pork burgare med coleslaw
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st brioche hamburgerbröd; 400 g pulled pork; 2 st tomater, skivade; 1 st rödlök, skivad; 1 fp sötpotatis; 1 fp sallad; 1 dl crème fraiche; 1 msk majonnäs; 2 msk äppelcidervinäger; 2 tsk dijonsenap; 3 krm salt, efter smak; 2 krm peppar, efter smak; 400 g kålmix, morot/vitkål/rödkål; 1 st äpple, grovrivet

En snabb, enkel och god middag med färdig pulled pork i hamburgarebröd. Serveras med en utsökt, syrlig och krämig coleslaw på äpple och disjonsenap.

15 min

port

Ingredienser

4 st
brioche hamburgerbröd
400 g
pulled pork
2 st
tomater, skivade
1 st
rödlök, skivad
1 fp
sötpotatis
1 fp
sallad

COLESLAW

1 dl
crème fraiche
1 msk
majonnäs
2 msk
äppelcidervinäger
2 tsk
dijonsenap
3 krm
salt, efter smak
2 krm
peppar, efter smak
400 g
kålmix, morot/vitkål/rödkål
1 st
äpple, grovrivet

Gör så här

1. Blanda crème fraiche och majonnäs med vinäger och dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.

2. Vänd ner kål, äpple och lök. Blanda.

3. Rosta bröden och fyll med coleslaw och pulled pork.

4. Servera med exempelvis sallad, tomat, rödlök och sötpotatispommes.

4 portioner

226,48 kr