Pulled pork burgare med coleslaw
En snabb, enkel och god middag med färdig pulled pork i hamburgarebröd. Serveras med en utsökt, syrlig och krämig coleslaw på äpple och disjonsenap.
15 min
Ingredienser
- 4 stbrioche hamburgerbröd
- 400 gpulled pork
- 2 sttomater, skivade
- 1 strödlök, skivad
- 1 fpsötpotatis
- 1 fpsallad
COLESLAW
- 1 dlcrème fraiche
- 1 mskmajonnäs
- 2 mskäppelcidervinäger
- 2 tskdijonsenap
- 3 krmsalt, efter smak
- 2 krmpeppar, efter smak
- 400 gkålmix, morot/vitkål/rödkål
- 1 stäpple, grovrivet
Gör så här
1. Blanda crème fraiche och majonnäs med vinäger och dijonsenap. Smaka av med salt och peppar.
2. Vänd ner kål, äpple och lök. Blanda.
3. Rosta bröden och fyll med coleslaw och pulled pork.
4. Servera med exempelvis sallad, tomat, rödlök och sötpotatispommes.
4 portioner
