Chiaplättar med banan
Goda chiaplättar med banan passar perfekt till helgbrunchen eller som ett matigare melllanmål. Serveras tillsammans med kvarg, honung och nötter!
15 min
Ingredienser
- 2 stbananer, mosade
- 4 stägg
- 4 mskchiafrön
- 1 krmsalt
- 1 msksmör
- 1 mskrapsolja att steka i
- 1 mskkokosflingor
- 1 mskrostade cashewnötter
- 1 askblåbär
- 1 dlkvarg
- 1 tskhonung
Gör så här
1. Mosa bananerna och vispa ut med ägg, chiafrö och lite salt. Låt stå 5 minuter.
2. Stek små pannkakor, cirka 10x10 cm, i en stekpanna på medelvärme ca 3 min på varje sida.
3. Blanda kvarg med honung. Häll upp i skål.
4. Servera med skivad banan, rostade kokosflingor och cashewnötter.
Tips! Blanda i några skedar chiafrön när du gör smoothie, pannkakssmet eller när du bakar. De små fröna är laddade med bra saker som gör att man orkar lite mer (fibrer, protein, omega-3 m.m.).
4 portioner
