Hemköp

Curtido på vitkål, morot och jalapeño

Curtido är en het slaw på vitkål som är ett supergott tillbehör i det Mexikanska köket. Ät den som en sallad, toppa din soppa eller servera den med tacos!

10 min

Curtido på vitkål, morot och jalapeño

Ingredienser

  • 0.5 st
    skivat vitkålshuvud
  • 1 st
    grovriven morot
  • 0.5 st
    klyftad silverlök
  • 0.5 st
    skivad jalapeño
  • 2.5 dl
    vinäger
  • 4 dl
    vatten
  • 1 tsk
    oregano
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 2 tsk
    grovsalt

Gör så här

1. Krama ihop kål, morot, lök och jalapeños i en skål med händerna eller en mortel.

2. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Fyll i burkar och se till vätskan täcker helt. Blir ännu godare om den får stå i kylskåp över natten innan servering.

4 portioner

89,69 kr
Hemköp chat icon