Egen nutella
Sugen på lyxig hotellfrukostkänsla? Då har vi ett tips, nämligen egen nutella! Och att göra sin egen hasselnötskräm är faktiskt inte alls så klurigt som det låter. Dessutom smakar det till och med bättre än varianten du hittar i butik. Här rostas hasselnötterna ordentligt för maximal smak, mixas krämiga och får sällskap av choklad och en gnutta sötma – precis så mycket som behövs. Bre din egen nutella på en ljummen croissant, ett rostat bröd eller kanske på en pannkaka, och toppa gärna med hackade hasselnötter för extra crunch. Vips känns det som en frukost utöver det vanliga! Och ja – nutellan funkar både som sött inslag på brunchen och som smarrig efterrätt att runda av middagen med.
30 min
6 ingredienser
Köpklart recept för totalt
194,85 kr
200 g
hasselnöt
200 g
mörk choklad 70%
1 dl
lönnsirap (eller flytande honung)
0.5 tsk
vaniljpulver
1 tsk
salt
2 msk
vatten
Allergiinformation
nötter
Ingredienser
200 g
hasselnöt
200 g
mörk choklad 70%
1 dl
lönnsirap (eller flytande honung)
0.5 tsk
vaniljpulver
1 tsk
salt
2 msk
vatten
Allergiinformation
nötter
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Värm en liten mängd vatten i en kastrull. När vattnet kokar, ta bort det från plattan. Placera en värmetålig skål (rostfritt stål eller glas) ovanpå kastrullen. Skålen ska inte vidröra vattnet.
3. Hacka chokladen och lägg hacket i skålen. Rör tills bitarna har smält helt. Låt svalna.
4. Rosta hasselnötterna i mitten av ugnen cirka 15 minuter eller tills de börjat få fin färg och skalen börjat lossna. Ta ut och gnugga dem i en kökshandduk så att det mesta av skalen lossnar. Mixa nötterna i matberedare några minuter, tills det blir oljigt. Pausa maskinen ibland.
5. Blanda nötmixet (eller det färdiga smöret) med chokladen. Tillsätt vaniljpulver och rör ned lönnsirap och salt efter smak. Rör till en jämn kräm. Skrapa ner smeten från kanterna så att allt blandas. Om smeten är för tjock kan du tillsätta lite varmt vatten.
6. Förvara nutellan i en ren burk i rumstemperatur (håller i en månad).
Egen nutella är en lyxig men lättfixad favorit. Bara en varning: risken finns att du kommer att vilja äta den varje helg! Nutellan håller fint i kylen och är god att bre, ringla eller skeda upp direkt ur burken. Är det inte helg snart?
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
194,85 kr
Köpklart recept för
194,85 kr