Enkel laxsallad

Name: Enkel laxsallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 dl turkisk yoghurt; 0.5 msk sambal oelek; 1 st citron, zest och juice; 1 klyftor vitlöksklyfta; 1 nypa salt; 4 st laxfiléer á 125 g, lägg fram dem i god tid så att de hinner tina; 2 paket salladskit Libanesiska smaker

Recept från Garant. Lunch eller middag på rekordtid med våra salladskit! Grönsakerna är redan skurna, blomkålsriset är redan kirrat och hummusen är redan mixad - det enda du behöver göra är att baka lite lax i ugn! Enkelt va? Även perfekt som matlåda!

15 min

port

Ingredienser

2.5 dl
turkisk yoghurt
0.5 msk
sambal oelek
1 st
citron, zest och juice
1 klyftor
vitlöksklyfta
1 nypa
salt
4 st
laxfiléer á 125 g, lägg fram dem i god tid så att de hinner tina
2 paket
salladskit Libanesiska smaker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °C.
2. Blanda ihop yoghurt, sambal oelek, citronzest, citronjuice, vitlök, salt och peppar i en skål. För över ca ¼ till en annan skål och spara till servering.
3. Skär upp laxbitarna i kuber (ca 8 per filé). Rör försiktigt ned yoghurtmarinaden så att bitarna täcks. Sprid ut laxbitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och baka i ca 8 minuter, eller tills den når en innertemperatur på ca 56 °C.
4. Servera laxen med salladskit Libanesiska Smaker från Garant, samt lite extra yoghurtsås.

4 portioner

380,75 kr