Färsk chorizo med pastasallad och ruccolakräm
Önskar ni en krämig pastasallad blir det gott att blanda ner ruccolakrämen med pastasalladen istället för att servera bredvid. Denna rätt passar perfekt som picknickmat.
30 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
222,27 kr
500 g
farfallepasta
350 g
chorizo
Ruccolakräm
65 g
ruccola
2 dl
turkisk yoghurt
0.5 msk
honung
0.5 tsk
salt
1 tsk
sambal
Sallad
1 st
kålrabbi
160 g
sallad
250 g
körsbärstomat
1 msk
oregano
2 msk
olivolja
0.5 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
Ingredienser
500 g
farfallepasta
350 g
chorizo
Ruccolakräm
65 g
ruccola
2 dl
turkisk yoghurt
0.5 msk
honung
0.5 tsk
salt
1 tsk
sambal
Sallad
1 st
kålrabbi
160 g
sallad
250 g
körsbärstomat
1 msk
oregano
2 msk
olivolja
0.5 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Ta fram en kastrull, liten bunke, stavmixer, ugnsform 15 x 20 cm och serveringsskål.
2. Koka upp pastavatten i kastrullen.
3. Skölj ruccola, lägg i bunken och mixa med turkisk yoghurt till en slät sås. Blanda ner honung, salt och sambal oelek i bunken.
4. Lägg chorizo i formen. Stek i mitten av ugnen i 15 min.
5. Koka farfallepasta i kastrullen enligt anvisningen på förpackningen.
6. Skala kålrabbi. Tärna kålrabbin. Strimla sallad. Halvera körsbärstomater. Blanda oregano, olivolja, salt och svartpeppar i serveringsskålen. Vänd ner den nykokta pastan och grönsakerna.
7. Servera chorizon med pastasalladen och ruccolakrämen.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
222,27 kr
Köpklart recept för
222,27 kr