Tillbaka till receptsök

Fiskfilé i ugn med krämig spenatsås

Fisk som mer eller mindre sköter sig själv gillar vi jättemycket. Särskilt när den smakar både grädde, vin och timjan! Perfekt när du vill njuta av maten, men inte jobba ihjäl dig. 

45 min

9 ingredienser

Köpklart recept för totalt

100,75 kr

Fiskfilé i ugn med krämig spenatsås

  • 600 g

    lax- eller torskfilé

  • 1 fp

    fryst spenat (ca 250 g)

  • 2.5 dl

    crème fraiche

  • 1.5 dl

    grädde

  • 2 msk

    fisk- eller skaldjursfond

  • 1.5 dl

    vitt vin (eller 0,5 dl citronjuice)

  • 3 dl

    vatten

  • 1 msk

    hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad)

  • 1 ask

    körsbärstomater (ej tillgäng online)

Allergiinformation

mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos

Ingredienser

  • 600 g

    lax- eller torskfilé

  • 1 fp

    fryst spenat (ca 250 g)

  • 2.5 dl

    crème fraiche

  • 1.5 dl

    grädde

  • 2 msk

    fisk- eller skaldjursfond

  • 1.5 dl

    vitt vin (eller 0,5 dl citronjuice)

  • 3 dl

    vatten

  • 1 msk

    hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad)

  • 1 ask

    körsbärstomater (ej tillgäng online)

Allergiinformation

mjölkprotein, fisk eller skaldjur och laktos

Gör så här

1.    Låt spenaten tina.

2.    Sätt ugnen på 180°C.

3.    Lägg fisken i en ugnsfast form, salta och peppra. Skölj tomaterna, dela dem i halvor och lägg dem i formen med fisken. 

4.    Pressa ur vätskan från den tinade spenaten och häll bort den. Lägg spenaten i en bunke och blanda den med crème fraîche, grädde, timjan, fiskfond, vatten och vin (eller citronsaft). Salta och peppra. 

5.    Häll såsen över och runt fisken. Sätt in formen i ugnen och baka i ca 30 minuter. Servera med pressad potatis och citronklyftor

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

100,75 kr

Köpklart recept för

100,75 kr