Fiskpinnetacos med tartarsås
Barnfavorit som älskas av hungriga middagsgäster i alla storlekar. Fiskpinnar i tortilla med en snabb tartarsås, vad kan gå fel? Recept från Mathias Dahlgren i samarbete med Hemköp.
15 min
Ingredienser
- 8 stfiskpinnar
- 1 mskolja till stekning
- 1 nypasalt
- 8 stsmå mjuka tortillabröd
- 8 bladgrön sallad
- 1 stcitron (i ca. 4 st klyftor)
- 1 knippehackad gräslök
TARTARSÅS
- 1 dlmajonnäs
- 2 dlfint skuren, avrunnen pickels
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
Gör så här
1. Blanda majonnäs och pickels till en sås. Smaka av med salt och peppar.
2. Stek fiskpinnarna i olja i medelvarm panna tills de är gyllene och frasiga. Salta lätt.
3. Lägg ut tortillabröden och täck dem med gröna salladsblad. Klicka ut tartarsås mitt på varje bröd och ”fäst” en fiskpinne i såsen. Strö gräslök över och bjud en citronklyfta till.
Tips! Jättehungriga? Stoppa fler fiskpinnar i varje tortilla!
4 portioner
