Fläskkarréspett
Köttet får umami tack vare en snabbmarinad på ansjovisspad.
20 min
Ingredienser
- 500 gfläskkarré
- 1 pkträspett
MARINAD
- 2 msksoja
- 1 burkansjovis (ca. 2 msk spad från)
- 1 tsksocker
- 1 stvitlöksklyfta, riven
Gör så här
1. MARINAD: Blanda soja, ansjovisspad, socker och den rivna vitlöksklyftan.
2. Skär fläskkarrén i ca 2 x 2 cm stora fyrkanter och låt marinera i cirka en timme.
3. SPETT: Blötlägg samtidigt trägrillspetten i vatten. Trä på köttet på spetten. Grilla spetten tills de är genomstekta med härlig stekyta.
Tips! Blötlägg träspetten så bränns de inte på grillen.
4 portioner
125,75 kr
