Flygande Jakob
40 min
Portioner: 4
Ingredienser
8 dl kokt ris
200g tärnat rökt sidfläsk
1 plockad färdiggrillad kyckling
3 skivade bananer
3 dl lättvispad grädde
1 dl chilisås
½ dl sweet chilisås
1–2 dl grovhackad nötmix med kokosflakes
Gör så här
1. Koka ris och stek rökt sidfläsk knaprigt.
2. Lägg ris i botten av en stor form eller fyra portionsformar.
3. Varva kyckling, sidfläsk och hälften av bananen.
4. Blanda ihop grädde, chilisås och sweet chili, bred ovanpå kyckling, toppa med resterande banan. Grädda i ugn på 200° i ca 15–20 minuter.
5. Servera med nötter och kokos.
