Friterad salvia
45 min
Portioner: 4
Ingredienser
1 kruka salvia
1 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl mjölk
1 krm socker
½ dl rapsolja
Gör så här
Vispa ett ägg och en deciliter mjöl. Häll i en deciliter mjölk och vispa lite till. Rör i en nypa salt och en nypa socker. Låt smeten vila en halvtimme. Hetta upp två deciliter rapsolja i en panna. Doppa salviablad i smeten och fritera tills gyllenbruna.
