Fröknäcke med majs och vetemjöl

1. Sätt ugnen på 200 grader och blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt olja samt vatten och rör samman. Dela degen i två delar och kavla tunt mellan två bakplåtspapper. Använd sedan en vass kniv och skär degen i 16 delar.

2. Avsluta med att strö flingsalt på toppen och grädda mitt i ugnen i cirka 18–20 minuter, eller tills fröknäcket är torrt och har fått en lätt gyllenbrun yta. Låt svalna något på plåten och bryt sedan loss bitarna. Låt dem svalna helt på galler.