Frukt- & nötpinnar
"Perfekt till ostbrickan!"
Recept från i säsong, december 2017
20 min
10 ingredienser
Köpklart recept för totalt
153,65 kr
25 g
jäst
2 dl
vatten
2 msk
matolja
1 tsk
honung
1 tsk
salt
5 dl
vetemjöl
150 g
hackade torkade fikon
75 g
grovhackade hasselnötter
75 g
västerbottenost
1 st
ägg till pensling
Ingredienser
25 g
jäst
2 dl
vatten
2 msk
matolja
1 tsk
honung
1 tsk
salt
5 dl
vetemjöl
150 g
hackade torkade fikon
75 g
grovhackade hasselnötter
75 g
västerbottenost
1 st
ägg till pensling
Gör så här
1. Smula ner jästen i en bunke, värm vattnet till 37°. Rör ut jästen i vattnet.
2. Tillsätt alla övriga ingredienser utom osten och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
3. Ta upp degen på bakbord och bearbeta degen lätt, tillsätt ev lite mer mjöl. Vänd i osten och dela i 16 bitar, forma till fingertjocka längder ca 25 cm långa. Låt jäsa ytterligare 10 minuter, pensla med ägg.
4. Grädda ca 12–15 minuter i 225°.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
153,65 kr
Köpklart recept för
153,65 kr