Gnocchi med brysselkål

Name: Gnocchi med brysselkål
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 400 g brysselkål; 2 msk olivolja; 1 st pressad vitlöksklyfta; 1 st tärnat rött äpple; 1 kruka timjan; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 500 g gnocchi; 1 st skivad rödlök; 2 dl crème fraiche; 50 g riven parmesan

15 min

port

Ingredienser

400 g
brysselkål
2 msk
olivolja
1 st
pressad vitlöksklyfta
1 st
tärnat rött äpple
1 kruka
timjan
1 nypa
salt
1 nypa
svartpeppar
500 g
gnocchi
1 st
skivad rödlök
2 dl
crème fraiche
50 g
riven parmesan

Gör så här

1. Ansa och halvera brysselkålen. Stek i olivolja på medelhög värme till gyllene och lagom mjuka, ca 5 minuter. Tillsätt vitlök, äpple och örter och krydda med salt och peppar.

2. Koka gnocchin enligt anvisningarna på paketet, häll av i durkslag och lägg ner i stekpannan tillsammans med skivad rödlök. Fräs tills gnocchin fått lite färg.

3. Toppa med crème fraiche och hyvlad parmesan.

15 portioner

139,03 kr