Grillad halloumi med pita och tzatziki
Att grilla halloumin hel är ett stiligt sätt att förvandla den till en liten stek! Här med tzatziki, grillade pitabröd och en fänkålshonung som lyfter halloumin till nya höjder.
Du rostar pinjenötter och fänkålsfrön i stekpanna, tillsätter honung och citron och låter det koka ihop. När halloumi och lök grillats klart ringlar du honungen över osten och serverar allt med pitabröd och tzatsiki.
Gott, enkelt och roligt med ett nytt sätt att njuta av grillfavoriten halloumi.
Fänkålshonungen är både söt och har lite lakritstoner, perfekt till de grillade smakerna hos ost och lök. Något gott att dricka till och maten är klar!
30 min
15 ingredienser
Köpklart recept för totalt
247,58 kr
1 st
gurka
1 st
vitlök
3 dl
grekisk yoghurt
1 st
huvudsallad
1 dl
plockad dill
1 dl
plockad bladpersilja
3 st
halloumi (ca 200 g)
25 g
pinjeknötter
1.5 tsk
fänkålsfrö
4 msk
honung
3 msk
citron
1 knippe
gul färsk lök
1 fp
pitabröd
1 msk
olivolja
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Ingredienser
1 st
gurka
1 st
vitlök
3 dl
grekisk yoghurt
1 st
huvudsallad
1 dl
plockad dill
1 dl
plockad bladpersilja
3 st
halloumi (ca 200 g)
25 g
pinjeknötter
1.5 tsk
fänkålsfrö
4 msk
honung
3 msk
citron
1 knippe
gul färsk lök
1 fp
pitabröd
1 msk
olivolja
1 nypa
svartpeppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Gör så här
1. Riv gurkan grovt på rivjärn, blanda med ½ tsk salt och låt stå 10 minuter. Krama ur all vätska och blanda sen med riven vitlök och yoghurt. Ställ kallt till servering.
2. Plocka bladen av huvudsalladen och lägg i iskallt vatten tillsammans med dill och persilja. Slunga eller skaka i ett durkslag så vätskan försvinner. Varva på ett fat tillsammans med 1 msk olivolja vid servering.
3. Rosta pinjekärnor och fänkålsfrö i en stekpanna. Tillsätt honung och citron och låt koka ihop 2 minuter. Dra av från värmen.
4. Grilla lök och halloumi i hel bit på grillen, vänd hela tiden så den inte blir bränd men blir genomvarm. Grilla pitabrödet snabbt och slå in i en handduk så det håller sig varmt.
5. Lägg halloumin på ett fat och ringla över honungssåsen. Lägg löken bredvid och ringla över olja och toppa med 1 tsk mortlad svartpeppar.
6. Servera med sallad, tzatziki och pita.
En halloumistek är helt enkelt en halloumi du inte skivar upp, utan grillar hel! Och det blir otroligt gott, lite mjukare och mindre gnissligt än i tunna skivor. Serveras med pitabröd, tzatziki och fänkålshonung! Söt, kryddig och ljuvlig.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
247,58 kr
Köpklart recept för
247,58 kr