Grillostburgare, sötsyrlig lök, sallad & dijonnaise
15 min
Rostad potatis:
450 g potatis
0,5 tsk salt
1 msk matolja
2 krm svartpeppar
Sötsyrlig lök:
2 st gul lök
3 msk socker
1 tsk salt
1 krm timjan
1 msk matolja
2 msk vitvninsvinäger
Dijonnaise:
1 st ägg
1 msk vitvinsvinäger
1 krm svartpeppar
2 krm salt
3 msk dijonsenap
2,5 dl matolja
Sallad:
150 g salladsmix
400 g tomater
1 krm svartpeppar
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
Grillost:
400 g grillost
0,5 msk matolja
300 g hamburgerbröd
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Ingredienser
Rostad potatis:
450 g potatis
0,5 tsk salt
1 msk matolja
2 krm svartpeppar
Sötsyrlig lök:
2 st gul lök
3 msk socker
1 tsk salt
1 krm timjan
1 msk matolja
2 msk vitvninsvinäger
Dijonnaise:
1 st ägg
1 msk vitvinsvinäger
1 krm svartpeppar
2 krm salt
3 msk dijonsenap
2,5 dl matolja
Sallad:
150 g salladsmix
400 g tomater
1 krm svartpeppar
1 msk olivolja
0,5 tsk salt
Grillost:
400 g grillost
0,5 msk matolja
300 g hamburgerbröd
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein, laktos och ägg
Gör så här
Rostad potatis: Halvera potatisen och blanda med neutral olja, salt och peppar på plåten och rosta i 15min med snittsidan ned.
Sötsyrlig lök: Skiva och stek löken i stekpanna på hög värme i ca 5 minuter, Tillsätt salt, socker, timjan, vitvinsvinäger, sänk till medelvärme och låt koka samman i ca 5 min.
Dijonnaise: Knäck ägget i en hög mixerkanna. Tillsätt senap, vitvinsvinäger och häll försiktigt ner olja i kannan utan att röra runt. Sänk ned mixerstaven i kannan och mixa till en slät och tjock majonnäs. Smaka av med salt och peppar.
Grillost: Dela grillosten i 4 st skivor. Hetta upp stekpanna med neutral olja och stek osten i ca 3 minuter på varje sida. Lägg över på tallriken.
Sallad: Kvarta tomaterna, lägg i skålen. Tillsätt svartpeppar, salt, olivolja och blanda. Vänd ner salladen precis innan servering och blanda runt försiktigt.
Värm bröden i ugnen och bygg era hamburgare, servera potatisen till.