Grönsakswok med äggnudlar & tofu

1. Koka nudlarna enligt anvisning på paketet och spola i kallt vatten.

2. Strimla vitkålen.

3. Hetta upp oljan i en wokpanna och stek wokmix och vitkål på hög värme i omgångar så att de behåller krispigheten.

4. Skär tofun i kuber och stek gyllene och krispiga i matolja. Vänd runt med lite sambal oelek och riven ingefära för extra smak.

5. Blanda samman allt till woksåsen.

6. Blanda alla grönsaker i wokpannan, vänd ner nudlarna, tofun och servera med woksåsen.